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家里人总说我做饭难吃，能推荐一下学家常菜的地方吗？
视频,美食,难吃家里人总说我做饭难吃，能推荐一下学家常菜的地方吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 求助教家常菜的地方
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
做饭说难不难，说简单也不简单，想要做出好吃的饭菜，还是需要下一番功夫的。先来说说我自己，谈不上做得好，不过家里人爱吃就行。从毕业参加工作以来，我就坚持自己做饭的习惯，算下来自己做了也有快十年了。
我平常对于自己熟悉的食材会经常变换方法尝试，去找到一种最好吃的。对于自己不熟悉的食材，我会求助网络。比如今天做蒜香排骨，但是无从下手，我的习惯是打开头条，输入蒜香排骨，找出播放量最高的视频，先看一遍，然后再看一个，基本看两个视频，自己大脑中就会有制作的思路。光有思路还不行，第一次做有时候也会翻车，不过不要紧，第二次就会改进 很多，等到你做了三五次以后，这道菜基本你也就掌握了。
用同样的办法，多学习多制作，你的菜谱就会越来越多，越来越丰盛。除了头条视频外，还有很多菜谱app，都可以作为参考，不过我还是觉得视频更直观。比如我关注的几个美食大咖，也跟着学了不少菜，你也可以关注一下，美食作家王刚，第一美食，品诺王老师等等，都是很好的学习号。
希望我的回答能够帮助到你，喜欢美食的欢迎关注我，共同学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是麻辣路上老黄，做菜要有技巧的，你可以来我视频看我制作的菜品，一定会让你做的菜，大家都喜欢吃的，
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以去买一些美食书看看，也可以头条里搜一搜查一查
回答于 2019-09-11 08:43:50
呵呵
是家人认为难吃还是你自己也觉得难吃
如果你自己觉得还好
1.你家里人比较挑
2.你对自己的要求太低
何为难吃
做出的味道与食材本身该有的味道距离太远
做出的食物不是过盐 过酸 过甜 甚至是苦的[捂脸]
做出的东西没有卖相 自己看着都没有食欲[可爱]
饭店也好 家常也罢
色 香 味是给掌厨人的评价标准
你觉得自己具备了哪一方面
所谓过得自己才能过得了别人
用心去做一味食物 你付出了真心 真诚
你尊重食材本身 你尊重自己的劳动成果
也就会做出一款得到
自己 家人 朋友认为合口味的饭菜
附上我家的一些家常菜
希望可以帮助你
一个资深的家庭煮妇[我想静静]
回答于 2019-09-11 08:43:50
你可以下载下厨房APP，搜索你想做的菜，像做饭字典一样很方便。你也可以在各大视频网站上搜索菜名，会有详细的操作过程。现在网络这么发达，足不出户就能学做饭，非常方便。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个并不难，只要你有一定的基础，找个饭店后厨的工作干两个月就OK了。要想炒菜好吃一定要掌握：主料辅料的比例，简单的刀工，颜色搭配，葱姜蒜的搭配，炒菜前锅一定要预热，小料一定要爆香，下主料辅料的顺序（也就是说不容易熟的先放，容易熟的后放）。最主要的就是什么时候火要大什么时候火要小（所谓火中取宝）。加油加油
回答于 2019-09-11 08:43:50
生活是丰富多彩的，美食是色彩艳丽的，人们对生活是热爱的，对生命是珍惜的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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