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莲菜可以做成什么甜品？
莲藕,莲菜,藕片莲菜可以做成什么甜品？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
莲菜可以做成什么甜品？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做很多的
比如橙汁藕片，柠檬藕片，桂花藕片
下面介绍一下桂花藕片的制作方法
食材清单
藕1节
花果茶10克
糖 适量 盐 适量
查看全部
烹饪步骤 共8步
1将花果茶和少量的糖放入密封碗中；
2用开水冲泡好备用；
3藕切成片后放入锅中焯水，加入适量的盐；
4藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中；
5完全凉后（喜欢酸味的可以加入适量的白醋），盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小时以上；
6再拿出来摆放好，
7捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面；
8这样颜色漂亮又清凉开胃的“桂花胭脂藕”就完成了，是不是很简单呢？
这道开胃小菜制作起来很简单，只需注意：藕片焯水时放入适量的盐，让它入点底味；藕片刚刚断生，也就是煮上一、两分钟即可捞出，这样保持清脆的口感；花果茶冲泡好后本身就有酸度，再可以根据自己口味加入适量的白醋，加入时应该在花果茶完全凉后放入冰箱前。要想让藕片呈现出漂亮的胭脂色和不错的口味，最后泡上一个晚上。
回答于 2019-09-11 08:43:50
莲藕可以做成芝麻藕片，糯米莲菜，
回答于 2019-09-11 08:43:50
莲藕甜汤
莲藕去皮切块，蒸熟蒸软。将莲来藕块，放入碗中，加红糖腌制20分钟，锅内烧一锅水，水开后，下入莲藕自和腌制莲藕出的糖水，煮制片刻即可
雪梨莲藕泥
雪梨去皮去核，切小块，莲藕去皮，切小块
所有材料放入料理机，加少许水，打成细腻的浆
将浆倒zd入锅内用小火加热，边煮边搅拌，等浆变为黏稠的糊即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是饭米粒e ，很高兴回答你的问题！
莲菜做甜品的方法很多。
比如桂花糖藕:
1:取一节藕，洗净去皮，切开露出大孔，往孔里灌入提前泡好的糯米，把之前切开的一部分重新装回原位，用牙签固定！
2:锅中加水，放入藕，红糖，电饭锅煮饭时间即可。
3:切厚片装盘，连红糖水一起倒入盘中，上面撒点干桂花，美味即成！
银耳莲子羹
这个就比较简单了
食材只需4样:银耳、莲子、枸杞、红枣。
效果慢煨至汤汁微微发黏，收尾之前放入冰糖和枸杞。
切记枸杞最后放，否则会破坏枸杞的营养成分。
藕排
这个不属于甜口，是我宝宝最爱的一道菜。
用糯米粉揉成团，因为糯米粉口感软糯弹。
藕切长条，再把面团一个个裹在藕条上，头尾露点藕出来，做成排骨状。
藕排上裹上鸡蛋液，再裹一层面包糠。
起锅烧油，油温六七成热的时候下锅炸，炸至金黄捞出装盘，喜欢吃原味的就直接吃啦！也可以调个自己喜欢料汁浇上去，或者勾个甜口的芡都是可以的。美味即成！
希望我的回答对你有帮助，加油＾０＾~
回答于 2019-09-11 08:43:50
莲菜可以用来制作糖莲藕甜点
回答于 2019-09-11 08:43:50
莲藕甜汤
莲藕去皮切块，蒸熟蒸软。将莲藕块，放入碗中，加红糖腌制20分钟，锅内烧一锅水，水开后，下入莲藕和腌制莲藕出的糖水，煮制片刻即可
雪梨莲藕泥
雪梨去皮去核，切小块，莲藕去皮，切小块
所有材料放入料理机，加少许水，打成细腻的浆
将浆倒入锅内用小火加热，边煮边搅拌，等浆变为黏稠的糊即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是菜妈，生活中莲菜是非常好吃的蔬菜，脆脆甜甜的。其实莲菜相较于其他蔬果而言，是不太适合做甜品的。但是仅有的几个莲藕甜品做法也非常好吃。糖莲藕、桂花莲藕粥、梨藕汁、冰糖糯米藕等等。
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