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黄河鲤鱼很有名，但跟长江鲤鱼比哪个更胜一筹？
鲤鱼,黄河,长江黄河鲤鱼很有名，但跟长江鲤鱼比哪个更胜一筹？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
生存环境水质差别很大，所以外形颜色也不同。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄河一带地区的人们非常喜欢吃鲤鱼，而长江一带少数地区的人们根本不吃鲤鱼？
为什么全国各地对鲤鱼看法不一样，有的地方对鲤鱼非常喜欢，也非常喜欢吃鲤鱼，比如湖南、湖北、四川、重庆这些地区的个别地方。
特别是黄河一带的人们很喜欢吃鲤鱼，而长江一带的有少部分地区对鲤鱼就比较排斥，能吃草鱼，鲢鱼，鲫鱼，就绝不会买鲤鱼吃，除非没得其它鱼卖了。
比如黄河流域一带的地区，非常有名的宁夏鲤鱼，山西鲤鱼，河南鲤鱼，山东鲤鱼，陕西鲤鱼，它们并称黄河流域的五大黄河名鲤鱼，当然当地的人们也爱吃鲤鱼。
这些地方有人工养殖的鲤鱼，还有黄河里面野生的鲤鱼，如果是黄河野生大鲤鱼，不是你想吃就能吃到的，有钱都不一定买得到，而且价格非常贵，堪比如今的猪肉价格，但是南方一些地区却不吃这个。
长江一带有些地区对鲤鱼真的有偏见，特别是老一代的人，认为鲤鱼这个东西是一种发物，吃了容易引起疾病。
按照老一代人的说法，比如要是你身体内本身潜伏着什么疾病，吃了鲤鱼肉过后，很可能导致疾病复发或者疾病加重的情况，该种情况，流传已久，即使很多人要吃鲤鱼，也要在吃之前最好防备工作，这个防备工作是什么呢？就是把鲤鱼身体里面的两条测线取出来，老人们称之为鱼筋，他们说就是主要这条鱼精在作怪，这个东西千万吃不得。
当然老人们的说法科学不科学，这个还真不知道，只是一直这样流传的，所以就导致一些地方对鲤鱼有一定的歧视和误解。
其实从现代营养学上讲，鲤鱼肉质细嫩，蛋白质丰富，钾的含量也高，还含有人体必须的不饱和脂肪酸，所以鲤鱼肉总体上还是可以吃的。
总结：
南方长江流域一些地区不吃鲤鱼，就像上面所说可能和当地的饮食习惯和认知有关，而北方黄河流域的人们，因为当地盛产黄河鲤鱼，本身鱼肉鲜美，又没有流传什么不好的说法，所以靠山吃山靠水吃水，自然而然就吃鲤鱼。
本文部分参考资料来源于《百度百科》《360百科》
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲤鱼不好吃，全国都一样，靠海的人一般不吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为黄河裸鲤更有价值，黄河裸鲤头部的营养价值非常高，超过黄金和虫草[灵光一闪]
回答于 2019-09-11 08:43:50
直观点，就是长江水清一点，鱼得质量更好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定是黄河鲤鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
长江
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄河的鲤鱼更盛一等，它是野生的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没钱，那个也吃不着。
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