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因为疫情宅在家里,你认为自己做得最好吃的菜是什么?
包子,疫情,呲牙因为疫情宅在家里,你认为自己做得最好吃的菜是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
因为疫情宅在家里,你认为自己做得最好吃的菜是什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为疫情宅在家里,我学会了做包子,馒头。之前一直有想法学做一下包子,可是都没有时间。这次正好有时间让我练练手。
首先,我在网上查了一下,做包子的基本方法。买回面粉,酵母粉还有泡打粉。然后把面和好,放置两三个钟。看到一小团面,不知不觉就发成一大团,感觉有点好神奇。
看到面发的差不多了,叫上孩子们一起,揉成一个一个圆圆的包子。最后上锅蒸上30分钟,就闻到香喷喷的包子味飘出来。当第一次吃上自己做的包子,感觉味道好极了,好像比外面卖的还好吃。想想做包子也没有什么难,只要肯动手,就能做出好吃的美食。家里人也很喜欢吃,看来以后就不用去外面买包子了,想吃时就动手自己做。既健康又卫生。
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间我在农村乡下,当时道路全部封闭,哪也去不了,也不敢出去,只能在家呆着,做饭烧菜,我最拿手的就是剁椒鲫鱼豆腐汤,这个鲫鱼跟外面城市的不一样,这里是在田里长大的,无公害,不投放饲料,肉质好,所以烧出来的味道也是超级好吃,首先把锅耍干净,热油,放几片生姜炸一下,好处不粘锅,鱼皮完整,等把鱼煎到两面黄,再倒入事先准备好的开水,没过鱼,放入豆腐生姜片小伙煮二十分钟,汤变成奶白色、再放盐,红剁椒,出锅放葱和少许香菜,味道超级好!现在回想都咽口水[我想静静],爱吃鱼的朋友不妨试一下我的方法,希望我的回答对您有所帮助。谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
2020年确实过了一个异样的春节,许多人因为疫情而把年前所有的旅游啊、婚庆、寿宴等等之类的事全部取消了。取而代之是关在自家房子里不能出门,而正是因为这个疫情造就了一大批高级美食家,于是网上便出现各种各样的美食。我,就是这群人中的一个。
一直以来我特别羡慕北方人,因为他们能把他们的主食做的丰富多彩,不像南方人主食永远都是米饭。在宅家的这段时间我特别热衷于面食,于是便和面粉杠上了,包子,馒头,油条,蛋糕,烧饼通通做了个遍。不仅如此面粉类的小零食也出现在我家的餐桌上,嘿嘿,不错吧!
当然小菜也不能落下,如下图就是我其中作品之一[呲牙][呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧茄子,茄子去皮,洗净切滚刀块
青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块,西红柿洗净切粒
蒜葱切沫,取小碗,放15克淀粉,加生抽,醋,加适量水调成碗欠备用
锅内下色拉油,大火将油烧至成热,放入茄子煎至微黄后取出备用
用余油大火加热至7成热,放入肉沫,大火翻炒,炒至肉沫变色,盐,鸡粉,白糖胡椒粉蚝油,加入调好的水淀粉,开始熬汁装盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉办苦瓜,疫情期间需要去火!
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