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你喜欢哪些新疆干果？你知道它的好处吗？

新疆,杏干,核桃你喜欢哪些新疆干果？你知道它的好处吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你喜欢哪些新疆干果？你知道它的好处吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃货们，干果最多的地方在哪里?

那必须是新疆!

说起新疆的干货，人人称赞!

来新疆旅游的游客多少都要带一些回去。

让我们一起看看，这些能嗅出阳光味道新疆干果，是怎么让人流口水的吧!

核桃

有甜肉核桃和纸皮核桃两种：甜肉核桃—肉白，味甜、香，皮较厚，壳比较硬。纸皮核桃—肉偏黄，味香酥，皮薄，两个一挤就能挤破。

核桃的功效主要有：助美颜，若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。抗衰老，核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称!!

红枣

新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中，骏枣属和田的最为出名，名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名，名曰若羌枣，赞皇枣属哈密的最为出名，名曰哈密大枣。

让新疆出美女的原因之一的红枣，好处自然不用小编多说了。但是!不要跟黄瓜或萝卜一起食用，会分解营养成分，跟没吃一个样哟~

葡萄干

新疆葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为：无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。

葡萄干的营养价值高，好处多的不计其数。可是!患有糖尿病的人忌食，肥胖之人不宜多食。想减肥的妹纸看看就可以了!

巴旦木

一般市面上出售的分为薄皮(纸皮)，厚皮2种，前者外皮非常的薄，用手轻轻一拨就可以剥掉，一般被做成椒盐和五香的。后者的皮比较厚，一般是直接使用，果仁清香淡雅。

开心果

开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油，因此越嚼香味越浓，余味无穷，对身体有很好的补充营养的作用。

果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质，古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

松子

很多人都很诧异新疆有松子么?小编告诉你，新疆有，但不多。在阿勒泰，只够阿勒泰人民自己吃!身为在乌鲁木齐吃货的小编好难过

阿勒泰红松子，属国家一级濒危物种。松子吃了，各种身体舒畅，各种滋补。

鹰嘴豆

鹰嘴豆俗称桃豆，维吾尔语“诺胡提”。是世界第三大豆类，因其外形独特，类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。最早的种植地在新疆乌什县、拜城县。

民间有：每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。如果人们每天都吃些豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。豆中之王的鹰嘴豆就是其中一类。

杏干

全国有很多地方都产杏干，其中新疆杏干最为出名，什么小白杏干，大白杏干，树上杏干(又称树上干，吊死干)，都产自与新疆。新疆有着它独特的自然条件，光照时间长，果内含糖量大，无论是鲜杏和杏干都是佳品。

杏干营养丰富，味美无穷，更有宜肺止咳，美容之功效。杏树靠天然雪水与雨水生长。自花及果，无任何人工施肥与劳作，完全自然原生状态;鲜果圆润如珠、黄如金、小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜、杏仁大、格外清香。

小银杏

小银杏的种仁，营养丰富，其中除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等营养物质之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素和钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等医用效果和食疗作用。

没想到新疆的干果居然这么厉害!可惜知道的人太少了!

回答于 2019-09-11 08:43:50

新疆是好是神奇的地方，有着浓郁的民族风情，丰富的新疆美食，漂亮的维吾尔族姑娘……让人大开眼界。新疆是干果之乡，种类很多，而且全国文明，干果不仅好吃，而且营养价值高。新疆由于地域多戈壁荒漠，气候昼夜温差大，光照时间长，这些独有的气候特征，决定了新疆水果不同，果实大、水分足、肉质细腻、产量高，最重要的是特别的甜。正是在这一气候特点下晾制的干果，品质好，糖分足、营养丰富、色泽好。优越的地理环境为新疆干果品牌竞争力提供了不可多得的资源优势。新疆的干果品种太多了，多得数不清。为什么这么说呢？因为就各种葡萄干品种就有几百种，据最新的统计，就葡萄的故乡吐鲁番就有550多种葡萄，都可以成为葡萄干。而新疆的哈密瓜，就有品种180多个，特别名贵的品种就有五十多个。都可以做成哈密瓜脯和各种干果制品， 所以，要是都一一说出来，就太多了，就说说大家最常见的干果吧。葡萄干；这个大家都知道，品种太多了，大小不一样、颜色也不能一样，就连味道都不一样，要是去了干果市场，你会看到的眼花缭乱的，都不知道想买哪种好了？我是比较喜欢吃无核白和黑加仑这这两种。颜色和品质味道都是上等红枣，又分为和田大枣和若羌灰枣，这是两个比较出名的品牌枣，大小不一样，味道都是甜，而且，核和枣肉剥开就分离，核上午无肉，这就是新疆枣的特点，买的时候最好先尝尝看看，以免买到假的，在新疆一般不会出现假红枣，因为邮费太贵了，不划算作假。巴旦木，这是新疆特产，也是分为好多品种，有薄皮之分，口味也是多种，椒盐的、原味的、五香味的、原味的等等，这个很好认，一般不会假，最多买的是厚皮的巴旦木。核桃，别说你那也有，那是不一样的，这里的核桃皮薄肉多，用手轻轻捏捏就开了，而且肉多，打开壳肉分离，壳很完整，肉也很完整，这就是新疆核桃的特点，尤其是薄皮核桃最佳。杏干，我们伊犁有种叫做“吊死干”，伊犁的杏干不是刻意晾晒的，而是在树上自然风干的，得名曰“吊死干”。相对于南疆小白杏干和树上干杏，北疆的吊死干更大一些，口味略酸，要比库车的杏干好吃。就是价格相对比较高。无花果，也是新疆特产，只是量没有葡萄干那么多，但是不妨碍无花果的品种好，就和鹰嘴豆一样，都是新疆特产，但是，知道的人不太多，就是营养太丰富了，一定要尝尝。开心果，新疆也有，产量特别的少，价格也是物以稀为贵，好多不接受价格。新疆喀什地区是我们国家种植开心果最多的地区，也可以称为是开心果的家园。桑葚干，枸杞、沙棘、乌梅干，西梅等等，这是都是新疆特产，也是产量不多，也不像那些常见的那么出名，但是真的是新疆产的，品质都比别的地方要好一些。新疆盛产各种瓜果，所以就加工成各种瓜脯。很多人都很诧异，新疆有松子么？我告诉你，新疆有，但不多，在阿勒泰，只够阿勒泰人民自己吃的，身为在乌鲁木齐的我，想吃就得去买，但是价格很高。

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