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为什么现在买回来的西红柿放十天半个月都不会坏？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么现在买回来的西红柿放十天半个月都不会坏？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题。

一般的我们西红柿放在比较干的地方不会坏，放冰箱最好。

夏天用来凉拌很不错。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在的西红柿为什么是硬邦邦的放很久都不会坏呢？这和西红柿的品种有关系，西红柿从颜色上区分可分为大红果和粉红果的西红柿。在以前，这两者之间的区别是大红果的西红柿质地较硬，果皮较厚，属于硬果型西红柿，但是口感略微差点，比较受南方人的喜爱，因为适合煲汤，它不易煮烂，但是粉红果的西红柿就不一样了，它比较受北方人的喜爱，北方人很多会把西红柿当作水果生食，所以对口感方面要求高一些，但是粉红果的西红柿多属于薄皮软果型，不易保存。

传统西红柿，硬度不够容易腐烂！

众所周知，很早以前的西红柿一般硬度较低，不便于长途运输，而且一旦挤压或者长期存储很容易就腐烂变质了，虽然那个时候的西红柿口感较好，但是农户种植西红柿的效益却很一般，因为损耗太严重了，辛辛苦苦种出来的西红柿有很大一部分都被白白的浪费掉，真是暴殄天物。

所以，在这种情况下，那些硬度高、耐运输耐存储的西红柿品种也就是应运而生了！现在的番茄，为了运输，提高硬度！为了市场的需要和种植效益的提高，我国西红柿种植者对于硬度高、耐运输耐存储的西红柿品种的诉求很是强烈。

所以国内的研发人员开始陆续跟进，越来越多的农户开始种植硬度高，耐运输西红柿，这样，种植效益更高！

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天我来说一说关于为什么现在买回来的西红柿放十天半月都不坏这个问题。说起西红柿呢，一般大家肯定都喜欢吃，它可以生着吃，炒着吃，做汤，尤其是夏天的季节，切上一盘西红柿拌上白糖，那种酸爽、绵甜，哇，太美味啦！小时候的味道，可是现在怎么找不到西红柿原来的口感了呢？我觉得有两种原因，第一，品种的问题，现在一般农户都种植硬质西红柿，也就是俗称石头西红柿，这个品种的西红柿耐储藏，不容易变软，因为很多在运输中也要花费好几天，才能到达目的地，如果西红柿不硬的话，就很容易被挤压，导致废烂，所以这就是现在大多数农户都选择种植硬质西红柿的原因了。笫二个原因就是催熟剂和保鲜剂，一般西红柿从开花到结果再到成熟，大概需要50多天，如果还没到成熟的时候，喷了催熟剂和保鲜剂，它就会很快变红了，而且颜色非常好看，所以呢，就出现西红柿放十多天都不坏的原因。我觉得以储存期为目标的这种育种方法，很严重的导致西红柿的品质和口感。建议大家呢，有条件的话自己买点种子，在网上学习一下怎么种植西红柿，这样呢，我们就能吃上健康美味的西红柿了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在是一个看颜值的时代，也是我们平时在去吃东西的时候，如果哪个食物看起来非常的有卖相，我们也会被他的这个颜值所深深的吸引，就比如这个西红柿，以前的西红柿味道非常的好吃，但是长得都不是特别的好看，然而现在的西红柿，一个个看起来特别的精致，吃起来很难吃。

1，西红柿改良了品种，以前的西红柿完全跟不上这种潮流，所以进行改良之后，就是现在我们所见到的西红柿皮非常的厚，而且更耐摔，卖相看起来特别的好，销售量也是比较的不错。

2，添加保鲜剂，防腐剂

还可能会出现颜色不一样的情况，有些人为了谋取暴利不惜使用各种手段，喷化学剂，催熟剂等等去提升农作物的产量、降低生产成本，相对于西红柿来说，激素就是影响口感的基本因素。

3，没有成熟就被采摘下来，这样放上一个月也是不会坏掉的，经过时间的存放慢慢就会变红。

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村自家种的几天就坏了

回答于 2019-09-11 08:43:50

打的药多，催熟的、打虫的，保鲜的各种药

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