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喝红酒非要精致优雅、小口慢酌吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 喝红酒要讲究仪态吗？只有精致地喝红酒才算有品位吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

看场合，正式场合一定要遵照基本礼仪，优雅的喝，如果特别熟悉的朋友，牛饮也无所谓了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是出乎小镇，一个每天分享白酒小知识的酒类爱好者，很高兴回答你的问题。

喝红酒的方式是不是需要小口慢酌才能显得优雅？可以从以下几方面来看。

历史

红酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播，早期，红酒一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，所以红酒一开始是一种贵族酒，贵族是上流社会，当然饮酒或者生活方式，都是一种贵族式的，优雅和高贵。

价格

红酒的价格一般属于比啤酒和普通白酒要贵，自然贵的东西要慢慢品尝才能对得起他的价值，所以价格也是影响饮酒方式的一种原因。

性质

酒温

红酒的温度不一样口感是完全不一样的，所以喝酒的时候用手指捏住高脚杯是保持酒温的协调性，让味道更好，现在来看是一个优雅的动作。

醒酒

一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去，所以不喝或者小口慢饮也是为了去除酒的异味。

观酒

红酒的那种红色足以撩人心扉，所以酒到处时会不急于饮用而是欣赏一段时间，也是显得优雅的感觉。

所以喝红酒要精致优雅，小口慢酌是历史，价格和红酒的性质共同确定的，当然优雅之下也有实际用处，比如放置一段时间口感更好，如果只是为了优雅而小口慢酌，也不会一直延续到今天。

回答于 2019-09-11 08:43:50

喝酒就要有喝酒的样子，品酒就要有品酒的规矩。

独饮一杯葡萄酒，可以随心所欲，可到了公众场合，我还是觉得应该多注意一些，掌握一些葡萄酒礼仪非常必要。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，我是品酒师芙蘭哥，非常荣幸能够回答您这个问题，关于“喝红酒非要精致优雅、小口慢酌吗？”，我来说说我的看法和观点：

我的观点是，喝红酒不一定非要精致优雅、小口慢酌。喝出豪情之感也不失一种别样体验。为什么呢？

1.红酒教育所致。

红酒作为舶来品，在中国市场进行文化教育是非常成功的。他们把葡萄酒赋予高贵典雅的气质、用一套系统的饮宴模式来教育中国的消费者，告诉我们如何精致优雅，如何细品慢咽。难道外国人就没有大口干杯、豪饮特饮的吗？其实是大有人在的，只是我们没有看到罢了。

2.饮宴习惯不同。

外国人喝酒可以配餐，也可以独饮。但是中国的饮酒方式则是必须要配餐的，哪怕没有大鱼大肉，最起码也得来点花生米、烤鱼片、小咸菜啥的下酒，要不这酒喝的没意思。




3.应用场景不同。

如果我们在一家西餐厅里吃饭喝酒，大可体现出精致优雅、小口慢饮的姿态和雅度。但中国式的饮宴讲究的大家围坐在一起，团团圆圆、其乐融融，共同享受美酒佳肴带来的这种欢愉与痛快，在这样的氛围之下，我们如何还能小口慢酌、扭扭捏捏呢？

4.喝酒讲究仪态不是红酒的专利

喝红酒要精致优雅、小口慢酌，但这不是红酒的专利，饮用中国白酒一样需要优雅的气质和风韵。

5.有花方酌酒，无月不登楼。三杯通大道，一醉解千愁。

饮酒当学古人的豪气与英姿。喝出自己的风格和态度来，东施效颦式的学人家装样子喝酒，多别扭啊，太没意思了，您说呢？


我是品酒师芙蘭哥，期待与您结缘@芙蘭一醉，鞠躬致谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果您想充分体验不同葡萄酒的口感，了解不同葡萄酒，比如黑皮诺，赤霞珠，希拉等在舌尖，舌根和舍两侧的味道，那我还是建议您细品，而不是一口干。不同葡萄酒在舌头的不同部位感受到的味道是不尽相同的。品酒时，最好让葡萄酒在口腔内多停留片刻，让舌头上下左右打转，上颚，下颚，舌尖，舌根，舍的两侧充分体会葡萄酒的酸甜苦涩以及醇厚感。品酒也可以跟品茶一样，在苦涩清香与甘甜中，体会人生百味，完全看您想要什么样的一种心性去品。

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