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有机农业就是不用肥料、不打药吗？
有机农业,农药,化肥有机农业就是不用肥料、不打药吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
有机食品加工的基本要求：1、原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品；2、已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%；3、只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，不用人工合成的添加剂；4、有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染；5、加工过程必须有完整的档案记录，包括相应的票据。
现在做的比较好的是中线渠首有机村，在南阳有自己几万亩的种植基地，并且在北京开了几十家有机超市了，别的城市好像还没有进去。并且现在还要开有机餐厅了呢，感觉像是一条龙似的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的定义：“有机农业在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个我觉得网上有很好的解释！如果要吃健康的食品！还是农村自家种的！现在大棚的食品越来越多！
回答于 2019-09-11 08:43:50
先来了解一下何为"有机农业"。有机农业是指在农业生产中，完全或基本不用人工合成的肥料，农药生长调节剂，而采用有机肥满足农作物的生长需求的种植。有机农业的发展，可以帮助解决现在农业土地结构，提高土壤质量，使大量的合成肥料，化肥和农药对土地的破坏和环境的污染能得以改善。同时，有机肥种植出来的作物和蔬菜没有使用任何化学肥料，农药防腐剂，人造色素等添加剂的成分，可以减少许多因激素和农药残留而对人体产生的伤害，被称为绿色健康食品。
有机肥包括商品有机肥和自制堆沤发酵肥:
1.商品有机肥是生产厂家经过生物处理过的有机肥，其病虫害及杂草种子都经过了高温处理。
2.自制堆沤发酵有机肥，就是所谓的农家肥。主要是人畜粪便、秸秆等有机物，经过堆沤，高温发酵，腐熟，这也是很好的有机肥料。
有机作物的种植，以预防为主，使作物在自然条件下生长，依靠作物自身对外界不良环境的自然抵抗能力，提高抗病虫害的能力。一般都用物理防治方法，可利用害虫的趋光性安装频振式杀虫灯，对成虫进行捕杀，设置粘板，对蚜虫和潜叶蝇进行诱捕。如出现病害严重的作物，必须使用有机认证机构允许使用的低毒农药进行防治，以减少药物的残留。
基于以上几点可以得出结论，有机农业是可以使用肥料的，只是所用肥料是有机肥料。因为没有肥料的供给，农作物是无法正常生长的。而农药是不提倡使用的，特殊情况下，也必须使用有有机认证机构的低毒农药。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有机农业(organic agriculture)遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
在这个定义中，后半句“遵循自然规律和生态学原理，采用可持续发展的农业技术建立一个持续稳定的农业生产体系”是有机农业的关键所在。而“不使用化肥、农药、生长调节剂及基因工程获得的生物”则是表面的硬性要求。
怎么理解这句话呢？事实上，可持续的循环农业生产体系本身就已排除了外来化学投入品，因为化学投入品往往是不可持续和不稳定的，且不能够达到循环。往狭义一点说，有机农业本不需要任何外来的投入品，依靠体系内生物之间的自然循环即可。
当然，目前的有机农业标准是允许使用符合有机生产外来的投入品。比如，一个地方的牧场生产的有机肥，可以被送到另一个地方的有机农场使用，这样就大大降低了有机生产体系形成的难度。反过来说，要实现狭义上的有机体系循环，必须要同时进行有机养殖和种植才行。
总之，有机农业体系强调依赖于自然和生物之间的循环，即农业中的种植业和养殖业的平衡来实现可持续的投入-产出。因此，做有机农业不用化学投入品，重点是在“建立有机农业体系”，而不是单纯的“不使用化肥、农药”。在得到认证的有农业体系之下生产的农产品，才能够被称为“有机农产品”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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