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大部分地区餐饮行业已允许堂食，疫情后你会选择什么餐厅？吃什么？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
4.最好不要大规模聚餐，坐的时候尽量隔开，吃饭时使用公筷，公勺，也可以避免人与人之间传染。
以上建议希望能帮到你，疫情防控，人人有责，不能掉以轻心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这次疫情让我们认识到，吃的东西其实也蕴藏着巨大的风险，这风险主要来自于食材，也可能来自于对食材的管理和生产加工流程。
所以我觉得疫情过后我们选择到餐厅吃饭，首先要对餐厅经营品类进行了解，最好选择安全可靠的品类，比如水生鱼类、蔬菜类、家禽类等，个人觉得风险相对较高的品类比如小龙虾、狗肉、蛇等我们要比以前更慎重的去选择，毕竟安全是最重要的嘛！
其次我们选择餐厅就餐时要对餐厅的食材管理水平有一个判断，餐厅要想对食材进行有效管理就需要有够用的设施设备和操作间面积，如果一个餐厅提供的菜品足够丰富，但是连区分生食和熟食的冰箱设备都不够，甚至连放这些设备的地方都没有，那又怎么能能保证对所有食材进行合理分类存放和有效管理呢。现在很多餐厅为了把这一面展示给消费者也采用了不少方式，有建设透明或开放式厨房的、有通过影视系统实时展示后厨画面的、有邀请顾客进入后厨参观的等等，对于这一类餐厅大家会不会觉得更有安全感一些呢。在基本的设施设备和面积具备的情况下 ，餐厅对食材的管理流程和卫生状况也很重要，这方面我们可以通过经验直观判断也可以参考食品监管部门对餐厅的一个定期考核评定进行参考，评级为A级的当然是各方面都很优秀的、B级良好、C级一般。这些大家都可以在选择餐厅的时候进行参考。
最后我觉得餐厅的生产加工流程和方式也是一个我们需要关注的地方。炖制、炒作、蒸制、油炸等方式加工的产品实物可能更好熟透，能够有效的杀灭病菌病毒，凉调类、生食类产品的安全隐患就相对高一些，这些大家需结合日常经验和餐厅管理水平对其进行一个综合判断。
祝愿各位亲在闲暇放松一下、享受生活的时候都能吃的开心、吃的安全、吃出快乐和幸福！
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为人们在疫情期间，很多小区已经实行了很久的封闭管理。一天一户一人次或者两天一户一人次出行的情况比比皆是，小区附近的商铺就只有超市和药店还开着！一场疫情，影响了全国人民的日常生活！宅在家的时候，天天都和家常菜打交道。能够吃到味道多样、口感丰富的菜品的机会少之又少！如今疫情稳定，街上的馆子逐渐开门的，相信餐饮行业会迎来一场短暂的爆发期！人们的首选肯定是一些重口味的食物：火锅 麻辣烫 串串 冒菜 干锅 炒菜 烤肉等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
2020年，一场突如其来疫情，改变了所有人的生活节奏，各行各业都同时受到不同程度的冲击。而受最首当其冲的三个行业，分别是：旅行社、酒店业和餐饮业。
随着疫情的控制，这三个行业当中，似乎餐饮业是看似最先回暖的，毕竟，大部分地区的餐饮行业已逐步恢复和允许堂食了。
但由于多种限制措施，大部分允许堂食餐厅依然举步维艰。毕竟在室内，很多食客对疫情依然心有余悸。要恢复到正常状态，估计还需要一段时间让大家适应。
现阶段，想去堂食，不妨选择到一些露天郊野地方的餐厅，一方面食材新鲜、空气也新鲜。而且通气透气，可减少感染的机率。无论是心理上来说，还是实际情况来说，都是安全感相对满满的。
总之，我相信在未来的一段时间内，密封环境的餐饮场所，生意旺不起来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先我是不会选择外出去餐厅堂食，风险还是存在的，没必要为了一时的口腹之欲用自己的生命去冒险。不过很多人可能不得不在外边就餐，那么如何选择呢，我觉得可以找一些规模比较大口碑信誉比较好的店，买了之后打包带走吃，尽量把风险降低。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴疫情得到缓解，餐饮业恢复正常可以堂食，近期不回直接去餐厅吃饭原因很简单，不去消灭库存！
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