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茉莉花茶有毛尖龙豪还有什么吗?有猴魁吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

茉莉花茶有毛尖龙豪还有什么吗?有猴魁吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

所谓茉莉毛尖、茉莉龙豪，皆是茉莉花茶的一个约定品种，毛尖嫩些、叶小，龙豪叶大、耐泡，除此之外，“茉莉花茶”还有龙珠、绣球、毛峰等，也都是根据原料外形特点，取了个好听的名字而已。

茉莉花茶都不太贵，北京吴裕泰、张一元的花茶算老字号了，普遍在千元以下，其他品牌百来元，甚至几十元都有，因为原料相对粗鄙，从南到北，原料质量要求不高。而最好的原料都去做绿茶了，卖到几千上万一斤很正常。

太平猴魁也是一款好茶，出自安徽，叶长、耐泡，兰花香味，一度跻身中国十大名茶之列（现已不入列），价不菲，一般不会用做猴魁的原料去做花茶，所以茉莉花茶中没有猴魁一说。即使用采过猴魁的茶园原料去做花茶，那也与猴魁没半毛钱关系了，统一称为草青。因为花茶工艺已自动化，花茶的品质受茶原料的品质影响没有其他茶大，只要花香浓郁，大部分人也喝不出优劣。

当然，凡事皆有例外。近年来，很多茶研所、茶企也在研发一些高端的茉莉花茶产品。如湖南茶研所的茉莉黄金叶、浙江安吉龙王山茶厂的茉莉安吉白，品质不俗，价格当然也卖得贵，改变了花茶皆低端的思维，这是一种尝试，很有意义。所以，不排除，市场上也会出现优质的茉莉花太平猴魁新品。还别说，对这类新品本人作为一个资深茶客，还是有点小期待的。






回答于 2019-09-11 08:43:50

茉莉花茶主要品种

广西花茶

广西花茶以广西横县所产茉莉花，横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。

龙团珠

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。

政和银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。

金华茉莉

又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。

苏州花茶

产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方）之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

四川茉莉花茶

碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪

四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪，独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。四川花茶，均采用四川本地天然鲜花窨制，以四川明前茶为茶坯，多重窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，层次感丰富。




回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢作者的提问和务工小秘书的邀请。

茉莉花茶类还是有很多的，除了你所说的之外，福建福州也产非常多的茉莉花茶，不过这样的茶肯定也有很多人会回答你，我就不多加赘述。下面给你推荐两种相对中高档一点的茉莉花茶。

1，碧潭飘雪。这款茉莉花茶用的是碧螺春作为茶胚，然后用茉莉花一起窨制，碧螺春细嫩茶毫披覆，茉莉花花型完整。冲泡之后，碧螺春沉入杯底，显出绿色，茉莉花朵朵飘于水上，宛如雪花落到碧池里，给人很好的视觉享受。碧螺春本身有熟果香，和茉莉花香香映衬，是一种很不错的搭配。

2，兰妃飘雪。这款茉莉花茶一般用四川的雪芽，毛峰或者雀舌作为一茶胚，在和茉莉花一起窨制，在茉莉花茶里面算是很高档的。茶叶冲泡之后，茶胚会根根树立，与完整的茉莉花相互掩映，芽茶类的味道相对比较弱，显嫩香或者毫香，使得整款茉莉花茶喝起来比较柔和，甘甜。

当然茉莉花茶还有很多，也各有特点。