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馒头店免粘笼底涂层是怎么喷上去的？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

馒头店免粘笼底涂层是怎么喷上去的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

　你好，你说的这个免粘笼底的涂层，我理解应该和不粘锅类似。之所以不粘，就是因为在它们表面有一层涂层，这一层涂层可以有效防止在煎鱼或者是煎鸡蛋的时候，因为食材表面成分粘接到锅子表面的问题，有这个涂层就不会粘了。

　　不粘涂层主要原料是聚四氟乙烯。目前的不粘锅，不管以什么形式出现，不管是哪个国家出的，其主要材料都是特富龙，高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名，说成什么物质，其主要成分少不了聚四氟乙烯。

　　不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康。

　　至于具体怎么弄上去的，说实话这个真不清楚。

回答于 2019-09-11 08:43:50

馒头店里蒸不粘是在笼屉表面刷 一层油就不粘了。这样做即好吃又健康。