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山药豆含有淀粉成分吗，对身体有何益处？

山药,淀粉,作用山药豆含有淀粉成分吗，对身体有何益处？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

含有大淀粉，对人体有益

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以帮住肠胃消化食物

回答于 2019-09-11 08:43:50

三药豆里面淀粉含有量还是比较多的。

山药豆跟山药具有几乎相同的功效，两者均具有较高的营养价值。山药是山药植株的地下茎，山药豆则是山药地上部分叶腋间肾形或卵圆形的珠芽，又称零余子、山药籽，山药豆和山药都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

降血糖

回答于 2019-09-11 08:43:50

山药豆的表皮和山药一样，但是山药豆的外形是圆的，看起来像土豆一样，它的吃法有很多种，不仅能炖汤做药膳，还能做成甜品、煮粥，山药豆有很丰富的营养，具有不错的滋补作用。那么，山药豆有什么功效与作用呢?一起来了解一下吧!

1、促进消化吸收

山药豆中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用或对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用，因此，山药豆属于补脾养胃的药，临床上常用来治疗脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等病症。

2、补肾宜精

山药含有多种营养素，具有强身健体的作用，尤其是对肾脏的滋补作用明显，大凡有肾亏遗精，妇女白带所，小便频繁等症状，都可服用山药豆。

3、润肺止咳

秋季天气干燥，适合滋肺润肺，山药豆中含有大量的皂苷和粘液蛋白，具有很好的润滑和滋润效果，能宜肺气，对治疗肺虚痰多，咳嗽长久等肺部症状有很好疗效。

4、降低血糖

山药豆和山药一样都含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白属于一种蛋白质和多糖的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统中脂肪的沉淀，保持血管的弹性，降低血液中的糖分的含量，对治疗糖尿病和调节血压有很好的效果。

5、缓解衰老

山药豆中含有大量的维生素C，比山药中的维生素C的含量高出很多，人体内部的自由基是造成衰老的主要原因，维生素C具有强抗氧化作用，能有效的消除机体内部的自由基，缓解人体的衰老。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有淀粉成分，对身体有好处。有就人体消化吸收

回答于 2019-09-11 08:43:50

百度一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

你说的山药豆是淮山吧，淮山有两种，一种药用淮山，另一种是菜用淮山。药用淮山含淀粉，功效健脾助消化。菜市场出售的是菜淮山。淀粉含量低，只当菜吃，不作药使。

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