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疫情后还能投资餐饮业吗？投资什么类型的呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

疫情后还能投资餐饮业吗？投资什么类型的呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个是很多创业者比较关心的话题，很高兴回到这个问题。

疫情的出现确实给餐饮业带来了很大影响，很多餐饮店只能外卖业务，还有的暂停营业，让很多餐饮业经营者遇到经营压力，甚至承受不住。

但是疫情只是暂时的，疫情过后，人们对餐饮的需求会不断增加，餐饮店的发展前景还是良好的。民以食为天，疫情过后，投资餐饮业是一个不错的选择。

至于投资什么类型的，首先来分析一下疫情过后餐饮行业将会发生的变化。

1、增强风险意识。通过这次疫情，将会让餐饮企业的风险意识大幅增强。经营者会加强现金储备，强化与银行良性互动，重视信用建立。

2、轻模式运营，增加外卖比重。

3、强化电商运营，加强客户互动。

4、加强规范化经营，重视食品安全，树立客户和市场信任。

5、注重营销和多渠道销售。顾客在哪里，营销就应该在哪里，现在短视频比较火，营销就应注重短视频这个营销领域。

从以上疫情对餐饮业带来的变化可以感知到，投资高、重堂食、传统类型的中式餐厅将会越来越难，运营成本也讲逐步增加，投资风险自然会加大。那些小投资、小店面、菜品少、重外卖的饭店将会比较好做。例如:外卖小火锅类，半成品中式餐饮，纯外卖餐饮等。






回答于 2019-09-11 08:43:50

当然可以，那么久没有和老朋友见面了，当然要找个馆子，类型的话烧烤撸串吧，毕竟夏天了，三五好友一约就去了，没事再去一次，不行一晚上去三次都行。

回答于 2019-09-11 08:43:50

能投资是没有悬念的

 

任何时代任何时候，都是民以食为天，所以投资餐饮业是稳妥的，也是保守的一个投资，但是也是竞争力大的投资。

 

疫情后，餐饮业的投资分两个方面来看，一个就是整体的餐饮趋势，第二个就具体投资餐饮类型来看。

 

一，就整体餐饮而言，需从下述方面创新:

1，食材及加工要确保营养和口感；

2，外卖和堂食并举；

3，无论是线上和线下，做好人场景生动化。

 

二，就具体餐饮类型而言，建议投资“简餐+连锁”，具体建议如下：

 

1、目标消费者定位：以中餐为主，晚餐为辅，以办公室人员、小业主、业务人员、学生为主；

2、选址：选在步行街、社区、学校、菜市场，服务半径1000米，最好500米，店面30-50

平米左右；

3、定格：装饰风格简约而不简单，8个台32坐，按上座率80%以上的设计餐位，预计翻台

时间20分钟，每天翻台次数5-7次；

4、定品：以简餐-快餐为主，配以小食品、饮料、啤酒，品类7-9个，特套餐1-2个，客单

价15元/人。

5、运营：堂食占70%，外卖占30%。

6、预计日营业额3000元 ，净利润率10%，日赚300元，月赚9000元。

7、在第一个店盈利和管理规范化的基础上，开第二个店。





回答于 2019-09-11 08:43:50

春节前，我一个做烤串店的哥们，因为19年生意好，连接开了3家店，现在每天都在朋友圈里发布转让信息。沉重的房租负担和员工的流失已经让他顶不住了，目前打算只留下一个店铺进行经营。祝福我这位哥们2020年可以扭亏为赢，再连开6家店吧1

回答于 2019-09-11 08:43:50

这次疫情餐饮业受重创，好多大型连锁店都撑不下去，房租，人工，都需要大量资金来维护，路边小店更别说了，几乎一半倒闭，疫情过后很多店面会重新出租，如果手里有资金，有好的地段还是可以投资的，毕竟人们要吃饭。但是还是要慎重。

回答于 2019-09-11 08:43:50

2020的疫情对全国的大部分行业都是一个打击，是否投资餐饮行业，不是绝对的，每个人的自身条件不一样，比如餐饮行业的从业经验，还有就是个人的经济条件，这些都是要全方位衡量的！

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