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餐饮行业到底什么时候才能复工?等通知等到什么时候?
餐饮,餐饮业,疫情餐饮行业到底什么时候才能复工?等通知等到什么时候?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
餐饮行业到底什么时候才能复工?等通知等到什么时候?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!我是川小厨,餐饮行业到底什么时候才能复工?等通知等到什么时候?
我也是一个从事餐饮行业多年的人,这次疫情给全国各行各也都带来了特别大的影响,尤为餐饮行业最为惨重。
在这疫情的影响下,目前为止还有很大一部分,餐饮行业都还没有复工,许多餐饮行业不知该何去何从,也带来了许多的转折点,以后线上交易必定是一个大趋势。
我们店也才刚刚复工几天,生意惨淡,一天的营业额也就几百块,平时一般都是一万多,而且人员安排都是一个部门一两个人,不知道这种要用持续多久。
但是随着疫情的好转,街上的人也多了起来,相信冬以去、春以来,一切都会有春天的。
随着现在的趋势,应该餐饮行业在4月初到中旬,应该都会复苏的。
可以利用这段没有上班的时间,在家多多陪一下家人 父母,
餐饮人都懂的。
加油吧,餐饮人 一切都会好起来的
回答于 2019-09-11 08:43:50
甘肃省食品安全监督管理局已经下发通知,做好一切防疫措施就可开门!
回答于 2019-09-11 08:43:50
新疆已经开始营业了,有几种模式。其一就是打包带走,其二就是外卖,其三就是在店里吗吃,每桌一个人。已经能满足我们外出就餐的需求了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮业就目前来说复工的情况不是很乐观,其实现在的餐饮业复工并不需要等通知,随时都可以
但是复工以后面临什么?少量人就餐,外卖零零星星?这样的复工是你需要的吗
肯定不是,在我看来,所谓的复工是餐厅可以正常运转起来,而且所获得的利润足以支撑餐厅的各方面支出,只有这样,才算是真正的复工
目前很多餐饮不复工就是担心这些问题,不复工只是支出房屋租金,人员工资这块大部分餐饮业都是用最低工资支付
如果开始营业,不管如何员工工资也需要正常发放这又是一笔很大的支出
在我看来,餐厅的复工不应该等待通知,而是需要依靠自己的努力来进行,很多餐饮都开始介入其他的营运模式,比如团餐、半成品售卖、套餐定制等等
通过这些模式来维持现在的正常运营,现在餐饮业不能等,等下去最终面临的就是淘汰,很多餐厅已经因为资金链的问题消失在餐饮业,如果继续这么遥遥无期的等下去,最终的结果也不会很好
所以在我看来,餐饮业目前需要做的就是开业,和团餐公司合作从而获得大量订单,和社区合作通过社区的资源预定食品,这都是能带来持续、稳定利润的方式
希望我的回答对你有所帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好。我是慈母手中勺
你的问题我们也想过很久,毕竟也特别怀念外面的美食了。
不过看现在疫情的情况,应该过不了多久餐饮行业就可以复工了。
目前河北地区大部分小餐馆都开始复工了,但是进限制外卖。都是为了生计。也给餐馆附近复工的公司企业提供了不少午餐便捷。
大家也不要着急,餐饮人的春天很快就会到来的。
希望没能复工的餐饮企业,在家多陪陪父母孩子。急用这段时间多想想未来餐饮的道路,为以后出现这种情况做不时之需[赞][赞]
加油!餐饮人
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题,时间3月22日,坐标青岛
目前有关政策已经在两周前支持餐饮业全面复工,但是进店必须测量体温,扫码登记,分桌就餐等等条框,说明当前受疫情影响地方还不敢完全放开餐饮市场,随着国内疫情得到缓解,境外输入型病例正在增加,可见国外形势有多么严峻,短期内个地方根据当地防控情况陆续出台了一些刺激消费的政策,但是学校迟迟没有开学,家长为了孩子的健康安全着想,不会立马带着孩子外出就餐,基本选择在家吃饭,虽然疫情已经得到了控制,但是大街上几乎所有人都带着口罩,可见心理恢复还需要一定的时间,不会在短时间内出现大规模外出就餐的现象,所以需要关注两个信号
第一,学校必须开学,学生返校,意味着社会真正开始正常运转,虽然开学后家长心里防控需要一段时间,但是随着天气转热,疫情继续得到控制,很多人会放下心理防线,外出消费就餐,人们需要吃饭,但也需要社交。
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