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种植海南胡椒很辛苦，为什么有人说这几年价格走低？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

种植海南胡椒很辛苦，为什么有人说这几年价格走低？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

确实海南种植胡椒很辛苦，而海南胡椒种植主要是海南的东部区域的老百姓，这里最好的农作季节担心台风，如果行情不好，老百姓的收入都受到很大的影响。

胡椒前几年走到高位后，就开始断崖下跌，到了今年才开始慢慢止跌回升。我想大部分人都不了解胡椒走低的主要原因。其中主要原因是美团和饿了么的跨界打击，外卖让那些喜欢宅居的人，开始放弃了泡面方便面的选择。从而让统一和康师傅这样的胡椒用户业务开始下滑。但是今年的疫情，让很多人又开始选择方便面了，另外统一和康师傅也开始在业务上有了新的拓展，慢慢止跌回升。我相信，有了很多新的食品新的创新，胡椒粉的使用率会逐步上升，未来也会走到一个很好的价格。

回答于 2019-09-11 08:43:50

胡椒作为海南特产之一，主要分布在海南岛东南沿海城市，最为集中的是在文昌、琼海两地。胡椒是我们这里极为重要的农业经济来源，被这里的人视为家庭“小金库”，通常会把胡椒库存起来，也不愿意立即清仓卖掉拿钱去银行存。

胡椒有分为白胡椒和黑胡椒，每年5月份是胡椒果成熟期，由于果粒生长期不同，采摘一般分为3批，采摘时间大约共经历2个月。

胡椒这个品种近年来连年低价，行情一年比一年下滑。

以黑椒5两8为例，由早几年60元左右的水平一路走下坡路，跌落到去年产新时的16元/公斤，在2019年一整年的时间里均维持16-17元这样的一个幅度。如今进入2020年又即将面临大量产新的时节，国内一级香料市场黑椒5两8报价已低于16元的水平，在正式进入产新阶段，业内总体仍看空今年黑椒行情走势，甚至价格会进一步探底至12-13元/公斤左右。

胡椒系列由于近年来的持续走低，早在2018-2019年就陆续引来游资的关注。2018年持观望心态者均占大多数，然而在2019年产新中后期便有投资商入手囤货，少则进购100-200吨，多则400-500吨。然而这些采购量在年产量万吨级别的对比之下，诚然无能力挽狂澜，只能一定程度上拖住胡椒价格的快速下滑趋势。故此，如若不是2019年有压货商入手囤进，胡椒价格在整个2019年中下旬表现更要逊色一些。

那么，为什么胡椒这个品种近年来连年低价？

对于胡椒，业内从业者均知这是一个产能过剩的产品。

全球多处亚热带地区均有胡椒种植，因为其作为全球调料市场主要的组成品种，历史上的香料贸易地位更是众所周知，是极为重要的经济作物，世界多国家和地区将胡椒种植列为脱贫致富的重要措施。

从非洲的马达加斯加到印度洋的斯里兰卡，从美洲的巴西到东南亚的马来、印尼、泰国、越南、印度再到我国的海南...全球胡椒种植面积甚至在2018年到达顶峰，由于低价烂市，2019年开始种植面积有小范围缩减，然而这仅是极小的占比。如想胡椒价格由于种植面积减少，而出现明显的上升波动，事实并非会在短期的时效能达成的。

胡椒的连年产能过剩，导致国内市场库存量的极度饱和以及销售量的触顶天花板。

这些因素都直接导致了胡椒的行情价格进入一个死循环，看不见利好的因素从而价格不断走低，作为中下游的分销商和用料商仅会按需采购。即使是去年浩浩荡荡的严打走私直接利好多品种进口香料，然而对于胡椒系列，仅似一颗小石子扔进大海里所泛起微不足道的涟漪。

胡椒在全球广为分布的种植面积也必然造就了其升值空间的有限，即使是有极为利好的自然灾害来袭，像台风、干旱、内涝等等，也很难直接导致其行情价格的稳步上升，原因就在于一个产区遭受自然灾害的侵袭，另外一些产区仍然能正常种植生产，所以胡椒价格在往后几年里想要有大幅度的上涨，以上所说的因素缺一不可。

唯有价格贴近种植成本而导致种植面积出现较大比例的萎缩，国内市场库存得到进一步的消化，境外产地遭遇无法抗力的自然灾害侵袭，如此以往，胡椒才能有较为明朗的行情趋势，但是偏消极的一些观点是：在接下来的一两年的时间内，还是很难看到。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，我是海南人，我们这边很多人都种植胡椒，本人对胡椒有些了解。胡椒原产于印度西南海岸马拉巴尔地区的热带雨林，已有4000多年的栽培历史。胡椒可用于治疗胃寒呕吐、食欲不振等病症。近几年海南胡椒价格持续走低，主要原因有：第一，国内胡椒深加工环节薄弱，技术、产业链等基础设备不足；第二，受到海南气候的影响，尤其是受到台风的影响；第三，受到国际市场的影响，尤其是越南等国家，近年来出口的胡椒比例持续走高；第四，有一小部分人，为了自己的利益，往胡椒里掺沙子等不良行为，损害信誉。

最后，希望我的回答能帮到您，谢谢。





回答于 2019-09-11 08:43:50

现在都是从东南亚国家进口了，，