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如今的菜为什么有些没种子只能买种子？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如今的菜为什么有些没种子只能买种子？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

本来农村种的蔬菜，大部分都是可以留种子的，把种子收集起来，保存好，留着第二年用。但现在很少有人这么做了。关键是农村的农资店都很多，随便都可以买到各种蔬菜的种子。这些种子比留起来的种子的质量都还要好，并且价格也便宜。所以现在就很少有人留种子了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

自己留的种子容易杂交

回答于 2019-09-11 08:43:50

一方面如果能留种子，那种子公司没钱可以赚了，另一方面有些即使可以留种子，再生产的种植效果就不如第一茬了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说杂种优势。杂种优势就是说子代同时具有双亲的遗传物质(基因)，而在生长、成活、繁殖能力或生产性能等方面均优于双亲的现象。

看上面的图比较好理解(答主自画，网友将就看吧)，假设父本是AA，母本是aa，则子一代的基因型就是Aa，同时具有了父本和母本双方的优良特性，因此也就有了更强的优势。这就是为什么农业上经常用杂交的方法来培育优良物种的原理。

一提到杂交水稻，我们大概第一反应都会想到袁隆平院士。我们都知道，杂交水稻是袁隆平院士培育出来的。既然前面说了，杂交育种是农业上很常用的育种方式，甚至在很久远的古代，人们就掌握了这种技术，虽然他们还不清楚这背后的原理。那么，难道几千年里，靠古代人的智慧就没有培育出杂交水稻吗？是的，没有。这里就涉及另一个问题，水稻是严格的自花授粉植物。

我们看上面的水稻花，可以发现，水稻开花期，雄蕊和雌蕊都是被硬壳包裹起来的，这两片硬壳分别叫外稃和内稃。所谓肥水不流外人田，由于这种结构，一株水稻雄蕊上的花药只会授给自己的雌蕊。这在生物学上叫作自交。

我们把第一张图再做一下延伸。

我们所买到的杂交水稻的种子就是上面的子一代。而因为水稻的自花授粉，在子二代时就出现了三种不同的子代，根据概率得到的分离比应该是AA：Aa：aa=1：2：1。而其中AA和aa也就不再具有杂种优势，也就是我们所说的留种长不好的原因。如果我们继续往下推，把所有子二代种子都种下去，我们可以发现AA的子二代自交只会产生AA，同样aa自交也只有aa，而Aa的子二代自交又会产生AA，Aa，aa三种子代，随着这种现象的不断积累，最终我们得到的几乎就会全部是AA和aa，杂种种子也就消失了。

为了避免上述情况的发生，科学家就研究出了三系杂交水稻(后来还有二系杂交，有兴趣的网友可以自己查下)，分别包括不育系，保持系和恢复系。

这其中，不育系是一株雄蕊发育不良的水稻，其自身是不能进行繁殖，这也是三系里最重要的一环，袁隆平院士花了六年的时间才在野外找到(真的很令人敬佩)。保持系可以和不育系杂交，其后代还是不育系，用于帮助不育系繁殖，当然，保持系同时还可以自交，产生保持系子代。恢复系自交产生的是恢复系子代，可以自己繁殖。前面还都是普通的，但是当把不育系和恢复系杂交的时候，奇迹就发生了，其子代就是我们要的杂交水稻种子，高产、抗逆的超级水稻就诞生了。

因此，种子公司只要掌握了三系水稻的资源，就可以快速大量的繁殖杂交水稻的种子。但是，前面说过了，杂交水稻的子一代是不能继续种植的，因为农民收获后留下的种子其实已经失去了杂交水稻的优势。而水稻的三系杂交，不但需要人工去雄，还需要复杂的培育过程，所以是不可能让农民自己操作的，因此农民也就只能去种子公司买种子了。

我想，大概会有人疑问了，难道就不能培育出简单便捷，又能留种继续种植，产量又高的种子吗？前面我提到的两系杂交，就是一种简化了的方法，但是还是需要不育系和恢复系两种水稻才可以完成。至于能不能只用一系水稻就实现我们的梦想，那就已经到了基因层次的研究了，也是目前科学家们都关注的研究方向，只可惜，就目前的情况看来，在这个方向上我们还有很漫长的路要走。







回答于 2019-09-11 08:43:50

其实现在的菜种子，是分两种情况的，一种情况可以留种，一种情况不能留种子。

先说第一种情况，不能留种的。

有些种子是杂交育种培育出来的，就是这种种子是杂交的。它的结果、抗病等各方面性能都比纯种的强，这个就叫“杂交优势”，基本上相当于爹妈互补，生出来的孩子集齐了爹妈所有优点，缺点一个都没显出来，这个儿子女儿是第一代，一般写作F1。但是它有个缺点，那就是不能留种，简单理解就是儿子女儿集齐了爹妈所有优点，缺点都没显露出来。但是孙子孙女，也就是F2，大部分是把爷爷奶奶的缺点全学了，有个别优点，但是肯定不如爹妈F1全是优点好啊！所以大家都不留种，全部继续由育种公司培育F1，继续种F1。

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