您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

云南农村做饭用什么燃料啊？有什么特色美食吗？

云南,汽锅,米线云南农村做饭用什么燃料啊？有什么特色美食吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

云南农村做饭用什么燃料啊？有什么特色美食吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村大部分用的还是木材，树枝之类的，城镇煤气天然气应该都有了。

美食对于菌类，口味以麻辣咸香为主，只不过没四川吃麻椒厉害。

回答于 2019-09-11 08:43:50

云南农村做饭以前用柴火，现在很多都用电饭煲，电磁炉。农村多数会用土鸡做美食。在山里生活，每家都会养很多鸡。

回答于 2019-09-11 08:43:50

云南是高原土特产比较丰富，农村多数烧材火做饭，地方特产太多，火腿，松茸，辣排骨，有名的美食还有气锅鸡等等
云南原生态特产比较多，手工艺制作也比较广泛。风景如画，值得去旅游

回答于 2019-09-11 08:43:50

柴火，电……好吃的太多了，傣族小米干、傣族米干、烤鸡……

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是桃子味毓涵，很高兴回答这个问题，我就是云南的。

云南农村做饭，以前用柴火，就是烧柴，玉米杆什么的，还有沼气，特别方便的。现在，一般都是电器了，和城里差不多的，有些甚至比城里的好。

云南美食

云南三大美食

云南三大美食，特指云南过桥米线、汽锅鸡、油鸡枞三种美食。

过桥米线

米线即米粉，是用米加工而成的圆形线状食品，贵州、四川等地均流行，但吃法略有不同。来到昆明，吃过桥为线时，服务员先用大碗为你盛来热汤，此汤看似清彻透明，不昌一丝热气，实际上是滚烫滚烫的，它是用肥鸡和筒子骨熬成的，上面飘浮着一层黄色的鸡油，起到保温作用。除汤之外，服务员还给你送来一盘切得很薄的鸡肉片、猪肉片、鱼片、猪肝片、玉兰片、再加一些豌豆苗、菠菜等蔬菜、最后是一大碗米线。

吃的时候也很有讲究，先将鸡肉片、猪肉片等肉类放入汤中，轻轻搅拌，接着放入蔬菜搅拌，最后放入米线，根据食者口味适当加一点辣椒油、香菜等调料，这样一大碗香喷喷的、五颜六色的过桥米线便等着你品尝了。拌好的米线吃起来肉片鲜嫩、蔬菜爽口、米线软滑、汤味轻淡可口，说不出的享受。

汽锅鸡

汽锅鸡是因用昆明南部建水地区出产的紫陶汽锅蒸制出来而得名。汽锅的独特之处在于锅中心自底部而向上有一管道。将切好的鸡块加佐料放入汽锅，再将汽锅放入盛满水的大砂锅中，用旺火蒸3-4 小时即得。蒸时蒸汽由汽锅底部沿管道向上喷入汽锅中，又在锅内凝聚成水珠，成为汤汁。蒸好的汽锅鸡肉烂骨酥，汤鲜肉嫩，是比较有滋补佳品。如果带老人来，一定记得去吃，非常滋补的。

油鸡枞（我们也叫鸡枞油）

云南多各式菌类，鸡枞为其中最美味的一种，被称为“诸菌之冠”。它表面呈褐色或微黄色，口味清香爽口，用油煎后尤其鲜美，是下洒的好菜。也可作为佐料使用，用它烹制的菜肴别有一种香味。

以上就是我的回答，希望对你有所帮助。喜欢美食，喜欢云南，欢迎关注@桃子味毓涵 谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

[互粉][互粉][来看我][来看我][来看我]

.\t过桥米线

这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。

2.\t宣威火腿

一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是粉嫩的肉，没有一点点坏肉。精瘦的粉嫩猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼，就走不动道。

3.\t青椒松茸

这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面，白中夹杂着红色和绿色，香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎，而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸，还有着延年益寿的能力哦。

 1/2    1 2 下一页 尾页