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大米、小米、玉米三者为什么都有带一个米字？之间的区分是什么？
小米,大米,玉米大米、小米、玉米三者为什么都有带一个米字？之间的区分是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
总之，这是一个很有趣的问题，以上只是我个人的一些看法，希望能够帮助到你。谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
其三者意义不同，大米是作为主食，而小米，玉米，是属于杂粮类，易被肠胃消吸收，消化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大米、小米、玉米属于完全不同的三种农作物。
首先从营养角度来讲，大米中所含的脂肪略高，纤维含量比小米要低，人体摄入吸收可补中益气，活血通络，如果大米摄入过多可能会升高血糖。
小米中的脂肪含量比大米低，碳水化合物和蛋白质含量比较高，人体摄入后可以清热利湿、凉血解毒、健脾开胃，如果想减肥的人群可以以小米为主食，不但可以增加饱腹感还可以增强肠道蠕动。
玉米的脂肪绝大多数是亚油酸，维生素b1和磷的含量高居谷类之首，钙含量很少，蛋白质含量偏低，维生素e较多是大米、小米、小麦的5－10倍。玉米具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功效，在所有主食中其营养价值和保健作用是最高的。
从其生长特性上来分，小米是由谷子生长而来。大米是水稻的产物。而玉米就是玉米不需要再加工环节也是产量最高的，最易管理的农作物。
我也仅仅了解到他们的这些方面希望能帮得到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
三者都为食物。大米颗粒大一点，小米颗粒小一点，玉米的话它和大小米之间是不同的。它带有白色和黄色。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小米的营养价值更高一些。
原因：
1.蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配，可以大大提高营养价值。小米所含的蛋白质是一种低过敏性蛋白，特别适合孕产妇和婴幼儿食用。
2.小米中的脂肪含量高于大米，并且脂肪酸结构合理。含有6种主要的脂肪酸，亚油酸含量高达70%以上，其次为油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸和花生四烯酸等。
3.由于小米不需要精制，所以保存了许多的维生素和无机盐，一般粮食中不含有胡萝卜素，小米却每百克含0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，为大米的5～6倍。
扩展资料：
小米，该怎么挑？
一般来说，优质的小米米粒大小和颜色都很均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，闻起来也有一股清香味。这样的小米如果熬成粥，会有微微的甜味，味道很好。
相反，质量不好的小米中不仅可能混杂有碎米和一些杂质，用手捻，也容易捻成粉状，闻起来可能也有一股霉变、酸涩的气味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配，可以大大提高营养价值。小米所含的蛋白质是一种低过敏性蛋白，特别适合孕产妇和婴幼儿食用。
2.小米中的脂肪含量高于大米，并且脂肪酸结构合理。含有6种主要的脂肪酸，亚油酸含量高达70%以上，其次为油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸和花生四烯酸等。
3.由于小米不需要精制，所以保存了许多的维生素和无机盐，一般粮食中不含有胡萝卜素，小米却每百克含0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，为大米的5～6倍。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只是粮食的代称，
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