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家用的那种自动搅拌出面的面条机如何让出来的面条不是脆的,而是劲道的?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
家用的那种自动搅拌出面的面条机如何让出来的面条不是脆的,而是劲道的?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
用水的量需要掌握好
回答于 2019-09-11 08:43:50
搅好面之后在案板上多揉揉就会劲道,和面时候在加点盐
回答于 2019-09-11 08:43:50
加适量盐和油,增加韧性
回答于 2019-09-11 08:43:50
劲不劲道,跟面机有什么关系,关键看和面的手法和添加的物质
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