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疫情下你们做了哪些创新美食？是不是不会做饭的都会了呢？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
疫情下你们做了哪些创新美食？是不是不会做饭的都会了呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情蔓延，呆在家里就是对祖国最大的贡献。闲暇之余我们不闲着，动手做了一些好吃的美食，有自制凉皮，我们山西本地和楞子，宫保鸡丁等。。。。希望疫情可以快点散去，祖国更加强大。
回答于 2019-09-11 08:43:50
今年对每个人都是个特殊的年份，对于我也一样。从小到大无论在哪里上学工作，过年是一定要回家和父母一起过的，但是今年由于疫情原因，也不想给国家增添负担，没有回老家，和老婆两个人在北京过年，我是北方人，北方人过节必吃饺子，过年更是如此，但是做菜我们俩都会做，包饺子真的被难住了，视频连线爸妈现场教学，哈哈···
第一次做的饺子
根据老妈教的教的方法我总结了下韭菜鸡蛋馅饺子做法：
1、凉水和面(和的面要硬一点，这样饺子皮不容易破。面里少加一点盐(盖上保鲜膜醒一小时左右)。韭菜切段，鸡蛋里放一点盐，打散。
2、锅里加食用油(可多加一点油，为以后拌馅做准备)，油热后，将鸡蛋倒入锅中炒到颜色金黄，适当搅碎。等鸡蛋和油晾凉。
3、等到面醒好时，鸡蛋也晾凉后，再将韭菜倒入锅中，加入适量的盐和十三香，搅拌均匀即可。（放盐之前倒点油，不然韭菜会出水）
4、将醒好的面团，分成两份，先搓成长条，切成大小均匀的小剂子
5、擀成大小一致的圆饺子皮
6、锅里加水，待水烧开，下入包好的饺子
7、开吃！（喜欢的话来点蒜酱，味道更好哦！）
回答于 2019-09-11 08:43:50
会烧的菜已经烧了好几遍
限制的烘焙模具也都拿出来开始重新用了起来
[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单的家庭菜式，蒸，炒，煮，煲汤等，再结合一下丰富内容，倒如：饺子，包点，也可以发挥电饭煲的功能，焗鸡，焗蛋糕，丰富多彩，享受慢生活。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我本来就是家中厨师。
回答于 2019-09-11 08:43:50
家里有面的做麻花，做凉皮！有小米的做锅巴！有鸡蛋奶的做蛋糕！有淀粉的做凉粉！这都是我在家做过的，感觉自己成大厨师了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请回答问题！
2020的春节，过得有点揪心，新冠肺炎疫情苏虐中华大地。
刚开始一直到大年二十八时候，还觉得跟2003年的SARS一样，很快就过去。
过年去香港过的，初一中午在香港茶楼吃的香港当地的美食。
我记得从初三开始，我从香港回来之后，然后香港就去不了了，一直回忆香港的美食。怎么办呢，吃不到，那只能自己做了，对吧！
开始动手，查阅资料，首先孩子最喜欢吃蛋糕，家里又没有，照着视频一步一步做。
我调理面粉，孩子打蛋清，竟然第一让我孩子把蛋清打成功了，很像冰激凌的感觉。这个窍门就是少糖多次放，千万不能一次放糖过多。
后来几天，又琢磨了，吃什么呢？米酒鸡蛋羹，以前去饭店吃的多，照着今天头条搜索的视频，一步一步，尽然也成功了，那种喜悦的感觉，无法形容。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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