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买的饺子皮发青有点臭是什么原因？
饺子皮,发青,时候买的饺子皮发青有点臭是什么原因？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
在家想吃饺子的时候，饺子皮一定要买合适的量。或者自己做饺子皮的时候就以实际量来做，宁可做少了在做，也别一下子做的太多。
在购买饺子皮的时候一定要看这个饺子皮的新鲜程度。有的店铺会卖一些时间较久的货给你。这个时候就要会辨别。饺子皮到手一定要看看，不能太软的也不能太干。表面要能看见干的面粉在上面，不能有粘连的，这样的饺子皮基本是新鲜出炉的。
自己在家弄的时候，一开始和面的时候就的用干净的面盆，用冷开水活面。别呼啦呼啦的自来水就下去了，这样过多的微生物容易使面不容易保存。如果使用相隔的时间过久那就从新和面。
问题中说的发青发臭，基本就是这两个问题造成的。一是微生物滋生蔓延开来了导致。二是这个河面的这个过程中有脏的东西进去了而且是特别脏的东西。
回答于 2019-09-11 08:43:50
坏了
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