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凉粉果是什么植物？如何人工种植？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

凉粉果是什么植物？如何人工种植？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

【大别山鹰】评点：凉粉果又叫薜荔，在我们这里俗称称砣，因其外形似杆称的砣而得名。

薜荔，是一种攀缘性寄生体藤本常绿植物，常以高大树木和岩石作为攀爬寄生体，植株高达数十米，枝叶生长茂盛，当藤叶生长到了十米以上，或生长年龄在五至六年时，薜荔藤条上便开花结果，果实有公有母，母薜荔果内的种子含有丰富的可凝性淀粉质，到夏天薜荔果成熟以后，摘取母薜荔果劈开后，取出种子放入纱布袋中，再拿到清水中搓揉种子洗出淀粉，待一个小时后，便凝固成晶莹剔透的薜荔果凉粉。

薜荔果是天然野生的植物，它不择土质地形，根系发达且扎根深，故耐旱能力较强。但土层深厚，保肥保水好的阴凉土壤更有利于生长，而且结果多。因此，要采用人工栽培就必须选择其适应的生长环境和土质进行，有利于种植成功而获得经济效益。

以上是@大别山鹰的评点，如果你的家乡也有这种植物，欢迎参与评论留言，关注@大别山鹰，关注#头条三农#，每天为你分享不一样的三农观点。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在儿时的记忆里，每年的六月份，天气最热的时候，要是来一碗清凉甜爽的凉粉，特别安逸、享受。那种味道填满了整个儿时的记忆，是夏天除了冰棍和西瓜外，最想吃的解暑食品。

凉粉果，学名叫辟荔,用我们的家乡话说叫“木瓜”。在湖南这边野生的很多。它属于桑科植物，是种攀援或匍匐灌木。喜温暖潮湿的气候，多攀援在树木或岩石上。

这种植物是雌雄异株，雄性果实中是空的，雌性果实中间有很多的籽。做凉粉就是用这个的籽，用沙布包起来，反复的在水里揉搓(水是烧来的凉开水)，挤出来的汁，这种汁很粘滑，放在那里不动，过个3～4小时，水就凝固了，在吃的时候放点薄荷叶，放点白糖，夏天吃特别清爽。

在湖南这里有很多，大部分的都是在野生的。用人工大量去种植，小编没有见过，但是知道这个藤可以插活，也可以压枝条让它生根发芽，这个小编自己种过，现在家旁边都还有两棵。就把种的这两种过程中的一种(扦插法)和大家一起分享一下。

扦插: 3月上旬时，就可以从野外剪回几根老枝条，都剪成20多公分长的条，准备好一小包生根粉(有带多菌灵的那种)，拆开溶解在小容器里(矿泉水瓶都可以，割掉瓶口部分)，装水在15公分左右。

把剪好的枝条放在瓶内，浸泡2～3小时。在去用个大桶，装一通沙子(0.3～0.8mm 都可以)，桶要是破的，不能装住水最好，把沙子桶都放在水里浸泡一会儿，再捞出来沥干水。再把泡过生根粉的枝条插入沙桶里，插没浸泡过的位置，再在桶上套一个塑料袋子，扎紧放在阴凉处。

催生根要10～25天左右，这个和温度高低有很大的关系。每隔5～7天揭开薄膜看一下，摸摸沙子的含水量，半干半湿是最好。

到了枝条生出了新根，根须有3～5厘米长，枝条上的芽点开始发芽，就可以拿到室外去种。

种植时注意，刚拿出来发就芽的枝条，最好带沙一起种，不急上底肥。在枝条上敷在点湿的土层好。洒点水将表面的土层打湿，但是不要多，种好后用遮阴网或者塑料薄膜盖上。

7～10天左右，揭开遮阴网或薄膜，看看芽的生长情况，用薄膜遮盖的的少浇水，待芽展开时再泼点粪池水。切记不要上鸡粪做肥料，很容易招虫！

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉粉果为一年生草本植物。用凉粉果籽粒,可直接加工细嫩洁白、透明光亮、味美可口的凉粉,是夏令人们喜爱的降暑食品。种植加工凉粉果,简单易学,成本低,经济效益可观。种一亩凉粉果可收籽150多公斤,一般0.5公斤籽粒可制作35公斤凉粉,按市场售价每碗0.15—0.3元,亩产值3000元以上,是一条家庭致富好门路。

凉粉果又名薜荔，因可用来制成凉粉而得名，食用时，将瘦果的宿存花被和粉碎或捣碎的瘦果种子放入纱布袋，在降开水巾澄泡揉搓，不需添加任何物质，就会自行凝球，晶莹别透，细嫩。凉粉果什么时候成熟？8月到9月。花期4～5月，与无花果相似，花极小，隐生于肉质囊状花序托内，分瘿花、雄花、雌花三种，授粉是通过果苞包片错位复盖处的空隙由一种小虫完成，果实的大小、产量高低与授粉效率有较大的关系。授粉后发育成倒卵形的复花果，长约5cm，基部生苞片，果顶部有乳头状凸起，宿存萼片。果实于8～9月成熟，老熟时囊果皮（外果皮）暗褐色，并自行3裂向外飘洒种子。种子白色或淡。

选地

整地宜选山地缓坡和排水良好的平地种植，土质以砂壤土和黏壤土均可。结合冬耕，每亩施3000千克农家肥作基肥，同时配施30—40千克过磷酸钙。整细耙平，作成1．2米宽的畦。

繁殖方法

用种子繁殖。冬播或春播。冬播在封冻前，春播在解冻后，选色泽深黑、饱满的种子，在畦上按行距30厘米进行条播。覆土1厘米，稍加镇压，浇水，一般15天左右即可出苗。每亩用种1千克。

田间管理

（1）间苗补苗生产可分2次间苗。第一次在11月下旬至12月上旬，苗高5厘米左右具4－6片真叶时，按株距5－6厘米间苗；到2月中旬幼苗长至6－8片真叶时，按株距10－12厘米定苗。如要补苗，则应带土移栽，并随后浇水。

（2）追肥生长期较短，故主要以施足基肥为主，追肥主要在4月上旬植株开始现蕾时进行，肥种以磷、钾肥为主。每亩可施饼肥30－40千克，施后要立即浇水；也可用0．3%翠姆矿质磷酸二氢钾溶液叶面喷施，间隔10天左右连续3－4次，以促进果实饱满。

（3）中耕除草除草应在晴天露水干后进行，时间在孕蕾前进行为好，生长后期不宜除草，以免损伤花蕾。雨季注意排水。

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