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球菜适合种植在哪些地方？如何种植？

生菜,水分,土壤球菜适合种植在哪些地方？如何种植？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

球菜适合种植在哪些地方？如何种植？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

球菜，又叫苤蓝、擘蓝、玉蔓菁等。其产品主要用于鲜食和腌菜加工。其球茎富含维生素C、维生素E和钾元素，其味道鲜美，在我国很多地方被喜欢腌制成传统泡菜，深受大众的喜爱。那么，球菜适合在什么地方种植，又有怎样的高产种植技术呢？随三农小编一起来了解一下吧。

球菜适宜的环境条件要求

土壤条件：球菜适合种植在腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土土地，在粘壤土中种植产量会更高。


水分条件：球菜喜湿润、水分条件充足的的土地。当肉质茎开始膨大时，要均匀地浇水。浇水不匀容易导致肉质茎开裂或畸形。接近成熟时，停止浇水。


温度条件：喜温和充足的光照环境，较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温为15-20℃，如果温度超过30℃，肉质茎容易纤维化。


球菜的高产栽培技术要点

在我国北方大部分地区，春秋两季都可进行栽培。春季一般于2月上中旬育苗，4月中旬进行露地定植，6月上旬采收。秋季于7月下旬育苗，8月中下旬定植，10月中下旬采收。

选用良种

春季栽培应选择早熟性强，耐抽薹的球菜品种。如：早冠、早白、天津小缨子等品种；春季栽培应选择适应性强、高产、质优的球菜品种。如：天津青苤蓝、大同松根、玉冠等品种。

平整土地

整地要平整，使播种深度均匀，有利于出苗整齐，并要求灌溉不积水不淹苗。定植前应深翻，精细整地起垄，覆好地膜以备移栽定植。

施肥要求

球菜生长前期氮肥需求量大，后期对钾肥的需求量大。整个生育期对氮磷钾肥的需求比例为：3：1：4。一般定植之前，深翻地时每亩施入5000-600kg充分腐熟的有机肥、35-45kg三元复合肥、50kg二铵或25kg豆粕和10-20kg硫酸钾。

适时播种

种子处理：采取温汤浸种，球菜种子在40-45℃的温水中浸泡约12小时，或用0.1%高锰酸钾或10%磷酸钠处理20分钟后用水冲洗，再浸泡约1小时。每亩用种50g左右。


适时播种：采用小拱棚育苗。每亩定植地需要10-12㎡的苗床地。选用6份未种植过十字花科作物的肥沃园田土和4份完全腐熟的有机肥作为育苗营养土，再加入适量的三元复合肥、杀虫剂和杀菌剂混合均匀。过筛后铺入苗床。经处理好的种子，在育苗前进行晒种2-3天。播种前，应在苗床上浇足底水。水下渗后，将处理过的种子均匀撒入苗床，每10-12㎡苗床下种50g。播种后覆土0.5cm，最后覆盖小拱棚。


苗期管理：

出苗前，白天控制在20-25℃，夜间为13-15℃。播种后一周左右，苗出齐。春季育苗时应视天气情况适当通小风，白天温度应保持在15-20℃，夜间保持在8-10℃。苗龄50天左右，有6-7片真叶时，揭膜，再低温锻炼15天左右。

适时定植：春季栽培一般于4月中旬进行露地定植；秋季栽培于8月中下旬定植。砂壤土质，播种株行距为60cm×50cm，亩留苗2000-2200株；粘壤土土质，株行距为70cm×60cm，亩留苗1500-1600株，栽植深度要使培土和幼苗子叶齐平，之后及时浇水。

田间管理

此阶段重点工作是做好水肥调控及病虫害的防治。

肥水调控。定植时要灌足底水，2-3天后浇一次缓苗水。缓苗期约需15-20天。尽量多进行中耕除草，查漏补缺，及时补苗。之后浇第一水，然后每3-4天浇水一次。结球期，结合灌水适当追肥，每亩追施尿素10-15kg。此后，每8-10天施用10-15kg速效氮肥或500-600kg人粪尿。在球茎快速膨大期，补施钾肥、钙肥1-2次，每次每亩施用硫酸钾15kg，高能钙0.5kg。一般从种植到成熟期每亩施用80-100kg尿素。


病虫害防治。种植期间，球菜主要的病虫害以软腐病和霜霉病为主。在秋季高温多雨季节，应加强栽培管理，提高植株抗病性。如有必要，应进行药剂防治。软腐病可用72%链霉素或3000-4000倍可杀得可湿性粉剂喷洒。另外，每隔8-10天，可以用高能钙喷雾，预防球菜干烧心的发生。霜霉病用甲霜灵1500-2000倍液均匀喷雾，每5天喷洒1次，持续2-3天。虫害主要是小菜蛾和菜青虫，主要危害球菜叶片，尤其是在产卵期和初龄幼虫期，用阿维菌素或天威虫尽等1500-2000倍液喷雾。采收前30天停止施药。


球茎采收

优质球菜成熟的采收标准是：个大而扁圆、颜色嫩绿，质地细嫩，纤维含量低，适口性好，质脆。

最后，大家一定要注意，在球菜结球期千万不要为了追求过高产量而施入过多的肥料，不然出现的结果会适得其反。如您还有什么不同的意见与建议，也可以在下方与小编进行讨论！谢谢阅读，我是三农参谋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是乡下静姐，很高兴回答你的问题。

球菜就是我们所说的生菜球，适合在我们山东地区种植，我们来看下具体怎样种植。

1、种植时间及方式

栽培以春秋最适宜。如在高温期种植，需对种子进行催芽处理。方法是：先将种子浸种后，取出用湿纱布包好，放于15～20℃温箱中催芽，2～3天后有30%种子露芽，即可播种。

培养土宜细碎疏松，种子均匀撒在培养土上，播后覆盖一层薄土，注意保温、保湿。一般播后2～3天出芽。播后约2周进行间苗，除去弱苗、高脚苗。移栽则在3～4片真叶时进行，苗距可为20厘米左右。

2、栽培管理要点

结球生菜对光照强度要求中等，过强过弱对其生长都不利。不同生育期对水分要求不同，幼苗期过干苗易老化，过湿易徒长。叶球形成期水分过多结球莴苣易发生裂球，且易感软腐病和菌核病。生长期宜保持土壤湿润，可每天浇水1～2次，以早晚为好。

结球期要适当控水，切不可积水。定植后6～7天开始薄施速效氮肥，以促进发根和叶生长。开始包心时，要增施磷、钾肥。结球生菜生长期间要经常松土除草，但因其根系入土不深，松土不宜太深，以免伤害根系。另外结球生菜在新叶内卷初期，还应对叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾。

3、结球生菜对环境条件的要求

1、温度

结球生菜为喜冷凉、忌高温作物，种子在4℃以上可发芽，以15～20℃为发芽适温。幼苗能耐较低温度，在日平均温度12℃时生长壮健，叶球生长最适温度为13～16℃。不过目前有些结球生菜的品种可耐高温，但在雨季前最好能及时采收。

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