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疫情当下,餐饮店没电,我不担心损失,请问冰箱里的腐肉会造成什么不良后果?
冰箱,腐肉,的话疫情当下,餐饮店没电,我不担心损失,请问冰箱里的腐肉会造成什么不良后果?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情当下,餐饮店没电,冰箱里的腐肉会造成什么不良后果?
1.腐肉会产生细菌,人如果感染了会生病!
2.腐肉会给人带来视觉和味觉上的不舒服!(如呕心、呕吐、头晕等等)
建义尽快将腐肉处理掉,(如深埋等等)然后用温水加入少量中性洗涤剂擦洗内胆及附件,再用清水擦洗。(注把插头拨掉,防止来电)然后再用电子除臭器除臭(或擦洗干净后将门敞开两天),再用下面的几种方法处理:
1.橘子皮:取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。
2..柠檬:将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味。
3.黄酒除味。用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般3天就可除净异味。
愿国家早日战胜疫情,祝您和您员工明天会更好!
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以把冰箱里的东西拿回家吃了吖,现在疫情严重不让出门,为什么要让它在冰箱里坏掉呢?后果就是打开冰箱满屋臭味,冰箱都想马上扔了的冲动!
回答于 2019-09-11 08:43:50
腐肉
许多无脊椎动物,如蛆和埋葬虫,也会以腐肉为食物来源。
在动物死亡后,腐肉在细菌的作用下开始慢慢降解,产生尸胺和腐胺,并散发出尸臭味。
尸胺是一种在动物身体组织腐烂时由蛋白质水解产生的具有腐臭气味的化合物,常温下为浆状液体,深度冷冻可凝固结晶。尸胺有腐蚀性。可被人体吸入、食入或经皮吸收。对眼睛、粘膜、皮肤及呼吸道有强烈的刺激作用,可以引起烧灼伤。
尸胺吸入后可能引起咽喉、支气管的炎症、痉挛、水肿、肺水肿或化学性肺炎甚至导致死亡。中毒后有咳嗽、喘息、气短、咽炎、头痛、恶心或呕吐等症状。
腐胺是生物胺的一种。是顶风臭出几里地的超级臭弹,空气中浓度达到几十个ppm就能把人给熏晕,剧毒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
店铺里面没电的情况下,你最好还是把冰箱清理干净,冰箱门打开,要不然天气渐渐变暖,冰箱里面会很恶心,亲身体会,切记,切记……
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情当下,餐饮店目前暂时没有复工开业,需要2月17号以后,能提供外卖的可以开业。店里没电冰箱里的肉坏掉的话肯定不能用了。
在疫情期间因为过年时备的菜和肉,一方面可以自己拿回去在家消化掉,还节省开支。另一方面,如果年前备货比较多,店里还没有电,肉不能存放时间太久,坏了一定不能食用。可以在未变质可以食用情况下,捐献给附近居民,既可以不浪费,又可以拉近了客情营造好口碑,疫情肯定会过去,生活还要继续,附近的居民也会是你的顾客。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对冰箱不会造成不良后果。你好很高兴为你解答这个问题,之所以能站出来说这件事,是因为我之前就是从事餐饮的工作,做墩子还有炒菜,对保存食物和处理食物还是有一定的了解的希望能够帮助到你。
现在你最担心的是冰箱没电了,肉坏了不知道怎么处理;下面就结合我在工作中遇到的问题与你一起分享九州介朋友嘛。
自从有了冰箱以来确实方便了人们不少,以前没冰箱的时候新鲜的肉只能做成腊肉和酸肉让它保存的更久,万一哪一天馋嘴了想吃一块新鲜的只能去街上买很不方便,如今人们生活条件好了,冰箱成了家家户户的必须品,但凡事都有利有弊,不注意保存的话也会放坏掉。
肯定了冰箱本来就是电来维持压缩机制冷工作从而达到保鲜的效果。你说的是店里没电导致冰箱停运,这种现象也是常见的,短时间停电还好,里面的冰不会完全化掉,长时间断电的话肉肯定会坏掉,冬天天气冷坏的还慢一点,热天的话几天就坏了。那么坏了的肉怎么处理呢,
1、先把冰箱插板拔掉怕万一来电;
2、戴上口罩橡胶手套把冰箱门打开,把坏的肉用铲子铲出来装进厚一点的塑料袋封闭,并按垃圾分类处理;
3、处理好坏的肉后烧点热水不必太热放点洗涤精主要是能把污垢和油污去掉,多洗几遍,不然冰箱会有很大的味道;
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