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泡打粉怎么做果冻？

果冻,琼脂,水果泡打粉怎么做果冻？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

泡打粉怎么做果冻？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据白凉粉包装上的要求，用不锈钢锅装适当的水，然后加入白凉粉和适量的白糖。如果喜欢牛奶味的，可以再装水的时候倒入适当牛奶，喜欢别的口味的也可以自己选择，总之水的比例要控制好。

02

切好水果，至于喜欢吃什么水果的也可自选。将切好的水果装入模具容器，如果不要求好看的直接可以用大容器装。

03

水烧开后，将其倒入容器，如果喜欢水果有层次感的，可以选择在一层果冻做好之后，在放第2层水果，然后再倒入烧开的溶液。

04

将容器置于冰箱，让其冷却，冷却后果冻就成形了。亲，这样就可以吃了哦。




回答于 2019-09-11 08:43:50

泡打粉是没有办法做果冻的，想要做果冻的话建议您可以去购买白凉粉，具体的教程您也可以看一下我之前的一期关于果冻制作的视频

回答于 2019-09-11 08:43:50

自制果冻的做法（甜品）

　　原料：牛奶、qq糖、空的果冻盒　　　　1、牛奶入小锅，加热至沸。　　　　2、加入qq糖至完全融化。　　　　3、至完全冷却后，倒入空的果冻盒里。　　　　4、入冰箱冷藏至完全凝结。　　　　说真的，嚼起来肯定木有买的果冻韧性大，俺这个木有卡拉胶嘛，脱模还有些困难，拿勺舀了吃吧　　　　






回答于 2019-09-11 08:43:50

泡打粉是蓬松剂，一般是做包子、馒头、油条之类面粉食品，如果想做果冻可以用吉利片。把吉利冰片用冷水泡8分钟左右把它泡软，取出隔水把它化开，再把它放入喜欢的调好的果汁放冰箱冷藏即可！




回答于 2019-09-11 08:43:50

果冻是用琼脂或鱼胶熬制成的，不是用泡打粉做的

回答于 2019-09-11 08:43:50

这里是栀叶，很高兴能够回答这个问题，关于泡打粉是否可以做果冻，我的答案是不能。

泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。

它主要用于制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

果冻是一种呈半固体状的甜食，主要用食用明胶加水、糖、果汁制成。下面栀叶向你详细介绍果冻的所需食材和做法。

食材：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100毫升）和水果、水500毫升

做法：

1、将琼脂用凉水泡半小时；

2、奶锅中加入500毫升水加热搅拌，同时放入琼脂直至完全融化；

3、倒入100毫升果汁，并充分搅拌均匀；

4、准备干净的模具小杯，杯底放入喜欢的水果粒（水果粒大约2-3厘米大）；

5、往模具里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可食用。

以上就是我的回答，希望可以帮助到你，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

泡打粉不能做果冻，可以用吉利丁，效果非常好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

泡打粉不能做果冻！你放弃吧over