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鸡血鸭血怎么煮才嫩滑？

猪血,肥肠,韭菜鸡血鸭血怎么煮才嫩滑？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

好啦！今天的问答就分享到这里，希望能带来帮助和参考，如果有更好的见解可以留言探讨。欢迎大家评论，转发，感谢您抽出宝贵时间来阅读。

民以食为天，食以安为先。传统和时尚的结合，让我们在美食的世界，健康时尚，共同进步。

回答于 2019-09-11 08:43:50

加点生粉

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

几个关键点：1煮前装血的碗多放点水少许盐，2煮时烧开水关火倒下血浸煮几分就嫩滑了，3装盘后放点小葱花更香了

回答于 2019-09-11 08:43:50

焯水时候要小火

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！我是啊东，下面由我回答下这个问题吧。其实鸭血本身就是比较嫩滑的比鸡血猪血都好吃好，看看以下我的视频吧哈哈！

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡血鸭血怎么煮才嫩滑？煮汤时可以放些番薯粉，少许的胡椒粉，滴些料酒，但要记得放生姜，不然腥味很重，这样就不好吃咯

回答于 2019-09-11 08:43:50

煮好了最后放一点点淀粉勾芡吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冷水下锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡血和鸭血焯水的时候放一点盐煮出来会更滑嫩。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用刀划成3cm＊5cm*5mm薄片，水烧开滚烫，用漏勺漏着血在水里过20秒后捞起。这样鸡血就不会老。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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