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磨刀石怎么选好？

磨刀石,磨石,锋利磨刀石怎么选好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

磨刀石怎么选好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

岩砂是一种沉积岩，由被水冲走并沉积在河床上的石头颗粒形成，经过数千年的堆积后变成固体。今天的矿山是由于地球的造山运动而形成的。油石指的是一种富含石油的岩石。从材料分类来看，一般有六种岩石:绿碳化硅、白刚玉颗粒的分布有不同的目数。后来，由磨料和粘合剂制成的条状固结磨具被称为油石。白刚玉是一种人造磨料。白刚玉是由工业氧化铝粉末在超过2000度的高温电弧中熔化，然后冷却制成的。它被粉碎和成型，磁性分离除去铁，并筛选成各种粒度。其质地致密，硬度高，颗粒形成尖角。适用于陶瓷陶瓷、树脂固结磨具、研磨、抛光、喷砂、精密铸造(精密铸造专用刚玉)等。目数120#、240#、400#：主要用于刀具的开刃，或者用于修复缺口很大的刀具;目数600#、1000#、2000#：主要用于巩固刀锋，修复小缺口，去毛边，适合日常磨刀使用;目数3000#、5000#、8000#：这些目数较高则用于刀具的打磨抛光、磨镜面，也适用于对刀具锋利度很高的人。如果刀口有严重缺损，一开始需要恢复刃口形状，那就要用粗磨石，特点是快速切削金属，但是不可能锋利刃口形状修复完整后，或者本来就比较完整，就可以用中等粗细的磨石来定角度定好角度，就可以用细磨石了。一般来说，需要越锋利的刀，最后细磨需要的目数也越高。至于什么磨石耐磨，这个问题真不知道，不过也没有太大意义。天然磨刀石的确很容易磨损，不过店里面的、网上卖的人造磨石，都相当耐磨。磨刀石很多种就看自己选择什么样的。






回答于 2019-09-11 08:43:50

看网上视频，有些手工能人就喜欢自己做把厨刀什么的，换着样的用各种磨刀石去磨，把刀磨得吹毛立断，在他们还没切到手的时候，挺佩服他们的。

就我来看，那些手工能人们所选的磨刀石，是有系数上的说法的。据说专业术语叫目数，从120#到30000#。

目数越低，磨刀石的质地越粗糙，能迅速地将刀刃磨成型。但也因为质地太粗糙，这种情况下的“锋利”并不耐久；而质地细腻，也就是目数大的磨刀石，磨起来比较费事，却可以真正将刀刃磨得很锋利，也很持久耐用。而普通家庭用的话，据说有双面的，一面1000#，另一面6000#的磨刀石就比较合适了。

至于磨刀石的质地，有人造石的，有天然石的。一般家庭用，人造石的已经足够了。用天然石的当然可能更好，但是对于普通百姓来说，似乎不切实际。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.

选择好的磨刀石头。最好是细沙石,不要选择粗砂石。如果是想给刀具开锋或给斧头打磨时才需要选择粗砂石。

2.

磨刀时一定要保持磨刀石的湿润,否则会导致退火将无法磨锋利。

3.

根据使用的需要选择磨刀的角度15-30度。角度越小,刀锋越薄,越锋利,但也越容易磨损变钝,所以要根据自己对刀使用的用途和需要来...

4.

根据磨刀石上的粉末和磨刀时的阻力来判断打磨的程度。

回答于 2019-09-11 08:43:50

磨刀石有多种，通常用的有:钢砂石、硃砂石（这两种用于粗磨）、红石（细磨），钢砂石有粗细两面的，无论哪种刀石都要硬度适中，软硬均匀，过硬易打滑，过软易磨损，软硬不均的易磨坏刀锋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

磨刀石按其粗糙程度可以分为：粗磨石（可以起锋，适用于骨刀）； 中磨石（适用于斩切刀）；精磨刀石，天然粉石类，可以去锋，可以磨刃口比较薄的刀，如果一般的修磨，用粉石修磨即可。要想磨得快，可以选择粗磨石，粗磨石粗糙，“吃”铁快，可以用粗磨石来磨钝口和缺口的家什。

扩展资料：

用磨刀石摸到是一件技术活，多数人的做法是把刀具放在磨刀石上来回搓或左右削，这样只会越磨越钝，没有技术就很难磨出锋利的刀。磨刀的关键是角度问题。即通过合理角度的相向运动，磨去刀锋两边的多余金属。

现在市面上销售的油石就是一种非常好的磨刀石，两个磨面的硬度和粗糙度是不一样的，在某种程度上正在替代传统磨刀石，因为它非常省时省力。关键的磨刀角度是将刀刃以20度左右顺着磨刀棒金刚石表面，从刀根到刀尖往下研磨，重复磨2-3次，再换面重复上面动作，直到把刀磨锋利。

磨刀过程中要保持磨刀棒稳定，一般建议一周一次或日常使用，随时保持刀口锋利。刀具磨好后，用湿布擦拭或用水冲洗，然后擦干。最后用软毛刷清理磨刀棒的表面。

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