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在东北养殖冷水鱼怎么样？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

在东北养殖冷水鱼怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在东北养殖冷水鱼怎么样？

谈到这个话题的时候，我首先要普及一下，什么叫冷水鱼，冷水鱼是鱼的一个种类，是按照鱼对水温的适应程度，是从生活环境上来区分的。

对冷水鱼的区分，有个大致的温度要求，高于20摄氏度的水温，鱼类将不能存活。

综合东北的气温条件，冷水鱼是完全可以养殖的，具体到养殖那一品种，需要结合当地的具体环境和养殖户的意愿，还需要考虑一下养殖冷水鱼的硬件是否具备，具体养殖什么品种，可能将来需要获得的经济效益通盘考虑。

冷水鱼有观赏类的和养殖类的，不知道题主具体想问那一类，斗胆猜想一下，可能是想养殖变卖获得经济效益吧。

咱们就以养殖类来说，结合东北实际，介绍几种适合东北养殖的几个品种。

冷水鱼对环境比较挑剔，最好是流动的泉水，水温以10-18度为宜。

我国的冷水鱼主要养殖品种有虹鳟、金樽、山女鳟、银鲑、大西洋鲑、高白鲑等。野外生存主要以水生微生物、小鱼、水昆虫为食。

东北地区常见的养殖品种有虹鳟、金鳟、北方鳅，还有一些鲟鱼类。

除了野生的冷水鱼类，在人工养殖条件下，冷水鱼对饲料中的蛋白质含量要求较高，因为冷水鱼，生性偏野，应多补充动物蛋白，这个比例不能低于日粮的60%，还需要补充一些其他营养元素。

如果有一些活的饵料投喂那就最好不过了，吸收快，长势好，不易生病，利用率高，商品性好。

咱们以比较常见的虹鳟鱼为类，具体说一下养殖方法：

一、水质要求。

虹鳟鱼对水质要求特别高，必须是水质好、水量大、水温低，三者缺一不可。

水中悬浮物小于15毫克每升，化学物质应符合渔业用水标准。适宜水温为7-20度。低于7摄氏度或者高于20摄氏度，机体就会停止生长，器官衰竭，甚至死亡。

二、饲料要求。

选择专门的鱼饲料，蛋白质要求不能低于60%。

饲料不可发霉，以动物蛋白为主，也可以加入大豆、玉米面。投料一天两次，以八成饱为最好。

三、鱼病防治。

养鱼讲究饲养密度，防治鱼群太密集而导致产量降低和鱼病发生，发现有病鱼出现，及早清理，对鱼塘进行消毒处理。

当然了对鱼病最好是早发现早治疗，预防为主。

养鱼是一门细活，需要多留心，多学习，多摸索，最后祝您早日取得成功。

我是“旗甲生态农庄”，欢迎一起讨论关于三农的人或事！

回答于 2019-09-11 08:43:50

东北地区除了辽宁省的个别沿海城市，其他均为内陆城市，这也使得东北地区的水产多为淡水水产。东北淡水资源好，也使得水产在质量上更加上乘。东北的水产主要集中在两个流域，一个是黑龙江流域，另一个则是松花江流域，两个流域相比起来，黑龙江流域的水产要更丰富一些，按照俗语来说，黑龙江流域以“三花五罗十八子七十二杂鱼”说法为主，而到了松花江流域，则变成了“三花一岛”的说法。

淡水鱼中有一种特例，它们统称为冷水鱼，冷水鱼的概念比较笼统，大致为在二十摄氏度的水温以上就难以生存。东北的冷水鱼中最珍贵的就要数鲟鳇鱼了，别看鲟鳇鱼只是一个名字，可它却是两种鱼类的合称，分别是史氏鲟和达氏鳇。野生的史氏鲟和达氏鳇已被列为国家保护动物之一，不过这两种鱼类是可以人工养殖的，依然可以在市场上买卖。鲟鳇鱼最珍贵的地方在于它的鱼子，用它的鱼子做出的鱼子酱在国际上都享有盛名。它们的鱼肉也比较鲜美，是当地人非常喜爱的美食。

马哈鱼也是一种比较珍贵的冷水鱼，这种鱼比较特殊，它在海里生，江里死。所谓的海里生是指的在海里生长，而不是在海里出生。刚孵化出来的马哈鱼会游到海中生长，长大到产卵期的时候会回到出生地进行产卵然后死去，结束它的一生，人们将这种行为称作洄游。马哈鱼的珍贵之处也在鱼子，它的鱼籽是红色的，晶莹剔透，像一个个的红珍珠一样。

“五罗”中的冷水鱼所占的比重则稍大一些，其中的哲罗和雅罗都是冷水鱼。哲罗是一种体型较大的淡水鱼，成年鱼体长甚至能达到一米以上，在我国主要生活在黑龙江流域。哲罗比较珍贵，原因是渔民们大肆捕捞，使哲罗繁殖数量和被捕数量无法达到平衡，如今哲罗的数量日益减少，人们能捕到的哲罗也越来越少，如果不加以控制，总有一天会彻底消失在人们的视线中。雅罗也是一种淡水鱼，它的体型较小，成年雅罗鱼一般在二两重左右。在吉林省的一些地区将雅罗鱼称为“鸭绿”，开江鸭绿最为有名，每年四月份刚开江的时候，这些地区一定会品尝一下开江鸭绿，清炖即可，味道特别鲜美。

狗鱼也是一种冷水鱼，在中国，主要有两种狗鱼分布，分别是黑斑狗鱼和白斑狗鱼。狗鱼的肉质极佳，它的市场价值也相对较高。狗鱼是一种食肉鱼类，它生性凶猛，不仅以水中的小鱼为食，还会袭击一些鸟类。狗鱼也一直是钓鱼爱好者的目标，因为它比较狡猾，用我们当地话来说就是非常贼性，所以有很多的钓鱼爱好者用其鉴别自己钓鱼技术是否高超。冷水鱼中也有着体型很小的存在，比如柳根子，柳根子的体型非常小，一般多在一指长左右，但是这种鱼的耐寒性非常高，据老人所说，即使在冬天，柳根子鱼也非常活跃，而且不会被冻死。

和普通的淡水鱼相比，冷水鱼体内所含的脂肪量相对比较少一些，而且蛋白质的含量上也更高一些。冷水鱼的肉质更加紧致，嫩而不烂。很多人会奇怪为什么一样的鱼，到了东北就被“夸成神”，这都是因为水的原因，在冷水中生活的鱼一定更好吃一些，不信的话尝一尝便知道了。







回答于 2019-09-11 08:43:50

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