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你觉得植物奶油好吃吗？
奶油,植物,动物你觉得植物奶油好吃吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
很好吃，特别是口感好，营养丰富，孩子老人都可以吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我会从健康角度选择吃动物奶油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，因为之前做过烘焙师，所以这里分享一点点个人的想法，希望对您有帮助。[马思纯的微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶油动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植物奶油就是氢化植物油，含对人体心血管系统有害的反式脂肪酸，对人的身体很不好的.
动物奶油从牛奶里提出来的，我听说10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想象是很贵的了。
动物奶油对身体的好处很多，但是还是有人会用对身体有害的植物奶油。因为它不好打发，因为它打发后裱花容易软下来。。。不好成型。而且不好起酥，闻起来没有那么香，保质期也不够长。据我了解蛋糕房里用的是植脂液态奶油，如果就是要自己吃的话，一定一定要用动物奶油！！ 望采纳，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
动物奶油健康，植物奶油不健康，少吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是朝鲜阿郎。很高兴能够回答这个问题。
我觉得植物奶油不如动物奶油，无论是从口感和营养价值上，动物奶油都是优于植物奶油的。
动物奶油是从牛奶中提取的。而植物奶油是人工合成的，跟奶油牛奶没有半点关系。
从电商平台上也可以了解到，如果搜索奶油这关键词，出来的结果中，商家会把植物性奶油还是动物性奶油写在标题上。
上面这是从网上的截图，可以明显的看到，标题中标注了植物性奶油还是动物性奶油，价格上动物性奶油明显比植物性奶油价格更高一些。
再来我们看配料表。
主要成分是水，糖浆，植物油，和一些化学添加剂做成的奶油，虽然有奶油的特点，但是这种植物奶油要比动物奶油甜一些，一定要注意这一点，打发的时候少放点糖。
动物奶油的主要成分是生牛乳，也就是说这是从牛奶中提取的，添加剂要少而且没有糖，味道要比植物奶油更香一些。
推荐用动物奶油做烘焙，烘焙新人可以拿植物奶油练练手。
感谢观看，请帮我点点关注和赞，我是朝鲜阿郎，一个爱做饭的朝鲜人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
动物奶油好，动物奶油是天然的食物，有浓浓的奶香味，很自然，入口即化，口感绵软细滑，不会甜到发腻，植物奶油味道香甜，因为制作的时候加入了很多人工合成的香精，吃多了会感到发腻。所以还是动物奶油好吧？因为动物的属性跟人的属性差不多。
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