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如何理智囤粮？保证日常营养满足之下，哪些食物容易保存？

冰箱,蔬菜,都是如何理智囤粮？保证日常营养满足之下，哪些食物容易保存？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如何理智囤粮？保证日常营养满足之下，哪些食物容易保存？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我现在一般采购一次可以够吃五天左右，以前上班的时候，只在家做早饭和晚饭，而且都是现买现做。现在疫情宅在家，一日三餐都在家做，每次出去采购都是满满的一车。

分享一下我的屯粮经验:

各种肉类:排骨、鸡肉、牛肉、五花肉、猪蹄

直接放冰箱冷冻就可以 吃之前提前拿出来解冻。

菜类:绿叶蔬菜油麦菜、油白菜、菜心都不是特别容易存放，一般不会买太多，而且买回来会先吃它们。

土豆、水果萝卜、胡萝卜、白菜、西葫、黄瓜，圆葱、青椒放冰箱冷藏，可以放几天没问题。

干货类:木耳、腐竹、银耳、香菇都可以备一些，可以凉拌也可以做汤，营养美味。

水果类:苹果、梨、橘子、小红果都可以。












回答于 2019-09-11 08:43:50

首先保证米面油，调味料。其次是肉蛋类，蔬菜和水果。肉蛋类放冰箱相对保存时间都挺长，所以只要冰箱容量都大，可以多存。蔬菜可以囤一些土豆洋葱胡萝卜青椒和茄子，这些都可以放时间长一些，绿叶蔬菜买回来放冰箱的话几天就失去水分和营养了，有一个小妙招可以试试，比如菠菜，可以洗净焯水之后挤出水分，分份放入冷冻保存，这样保存一个多星期，营养应该还是不会有太大流失。水果除了香蕉大部分都可以放冰箱延长保存时间。这些食材保证了我们日常所需的蛋白质，碳水和维生素！然而呢，我们还是提倡理智囤货，因为即使疫情还没有结束，但相信国家会保证我们最基本的食物供应的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以把食物进行分类保存，根据种类不同，保鲜期也都各不相同，蔬菜因为保鲜期很短，建议一般冷藏最多就是3天左右，最好是一条一买，像胡萝卜土豆一类的？可以保存长一点，加工过得像香菇，紫菜，鸡蛋这一类可以多囤一点，