您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
我的餐厅，原本就举步维艰，受疫情影响，应该怎么办呢？
疫情,你的,我的我的餐厅，原本就举步维艰，受疫情影响，应该怎么办呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
由于感染基数庞大，离彻底的消灭感染源，任务还是很艰巨的，只要感染源存在，社会秩序就没有办法完全恢复正常。
湖北的存量确诊病人，现在还有好几万人，要彻底的治愈清零，非常的任重道远，只要病患还在，感染源也就在。
湖北以外，也有很多省份，还有零星的确诊病例，所以，除了做好防护，恢复生产以为，所有聚集性的活动，都是禁止的。
日本韩国的确诊病例，还属于上升期，世界各地，也都有零星的确诊病例，这些都是不确定的因素。
没有办法完全恢复秩序，对服务业的打击是致命的。餐饮业首当其冲，肯定也会大受影响。
灾后的信心重建，更需要时间。
可以这样给出判断，完全的消灭病毒，肯定还是会以月为单位的。接下来我们分析，完全消灭病毒后的情况。
每一次的灾后重建，都是一个更为漫长的周期。特别新冠病毒，属于高度传播的疫病，这种恐慌的时间，会持续更久。
甚至有一部分人，心理上会出现灾后恐惧症，会改变自己的生活方式，完全不出来消费，以居家生活为主。
餐饮业是最看重人流量的。没有了客流，就没有消费群体，当然，也就没有了营业额。
完全的恢复生活秩序，相对来说比较简单，而信心重建，则不是那么容易的。这会是以年为单位的一个周期。
疫情对餐饮业的影响，才刚开始，才刚要进入寒冬，现在还是下行期，远远不到上升期。这个周期，会比我们的想像来得更久更严重。
最后我来回答你的问题。餐厅本来就举步维艰，这是在疫情之前，如果没有发生疫情，还有努力和上升的空间。但是，疫情发生了，这个影响周期，才刚刚要开始，到年底之前，都恢复不了。
我的建议是，马上终止店面租赁，关店歇业，尽量把财力的损失减少到最小化。等大环境扭转了，在从长计议，谋求更好的发展。
希望我的回答对你有所帮助。
欢迎网友留言讨论。
最后祝你身体健康，幸福美满！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你应该主动的随疫情的发展而做些改变，诸如店内彻底消毒，餐桌做一些必须的隔断，前台和后厨之间也要做一些防护，开通外卖和快餐，能够让顾客即吃即走，总之你得主动的想办法来适应现在的经营环境，而不能还是老一套不变。我的一点观点，希望对你有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
接受通知
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的餐厅，原本就举步维艰，受这次疫情影响该怎么办？
建议
1.关门，原本就举步维艰。说明做的不好。如果继续维持这样越亏越多。
这次疫情对餐饮行业打击非常大。如果疫情结束，餐饮行业也得一段时间才能恢复过来。
2.减少不必要的开支，做营销做活动提高客户的粘度，我遇到一个客户做餐饮行业，建立一个微信群。每个去他家吃饭的都加入微信群有优惠券。每周做好几次活动。越来越好，向同行做的较好的学习。
餐饮行业竞争很大。只要没人，或者人少就不行。开支特别大。压力也大。
调动员工积极性。业绩奖励，分点股份，共同前进。
夸夸其谈，希望有所帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
坚持不下去就转让吧，不然压力太大了
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先自我沉淀，自我反思
观察周围市场，看看周围都有什么吃的，什么价位的，自己餐厅的吃的属于流行过了的？还是市场饱和了的。还是口味不认可的！还是服务环境不好！总之你要心平气和冷静的思考，问题到底出在哪？
还有就是自己的能力，是否能顶起来！做事圆润，见人说人话，见鬼说鬼话！！
记住经济下行期，做什么都要与众不同，才能脱颖而出！还有就是人外有人天外有天，不要自我感觉良好，要看到自己的短处，才能找到病根，扬长避短！
然后根据自己分析的做出决断，该关门关门或者再最后博一下！
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇：疫情期间待业的你慌不慌？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |