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肉没解冻,切完就炒了,吃完会怎么样?
冻肉,的话,直接肉没解冻,切完就炒了,吃完会怎么样?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
第三步:煸炒
下锅煸炒也有技巧,在炒肉的时候,先倒点油润锅,待锅热的时候,再倒一次油,然后再把肉放进去煸炒,这样炒出来的肉才更加鲜美。如果都是瘦肉,下锅前再往肉里淋少许食用油,这样下锅后瘦肉不会粘连在一起。
以上便是冻肉的烹饪小技巧,如果家里有冷冻肉,做的时候按照这3步来做吧。如果文中有不当之处或者大家有更好的方法,可以在留言区指正。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃完就饱了
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃完不饿了,整个人也精神多了
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该没问题 ,多喝点水增加血液循环
回答于 2019-09-11 08:43:50
我也经常这样啊,有时候肉在冰箱拿出来,还没化好,到了做菜的点了,那又着急用,怎么办呢?那只能就切了,直接用了
其实肉没解冻,最关键的问题是不好切,只要能切,就没有一点问题,因为一般做菜的话,第一件事就是锅里放油烧热,然后下入肉嘛,不管这个肉是新鲜的,还是说没解冻的不炒熟不放其他的菜吗,对不对?
买回来的肉,如果多的话,我建议先分割成每次用的大小然后用家里的保鲜袋,每一个独立装起来,这样就咱们就方便,不用每次反复让肉解冻了,又再冻,将肉类切成小而薄的小块,够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”,再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积,可避免受热不均的现象,以此加快解冻速度,我小了嘛,自然就解冻快
当然这里我也顺便讲几个肉快速解冻的方法
1、提前半天把冷冻的肉放到冷藏里
2、把肉放到盆里,用自来水直接冲,充几分钟就解冻,肉最好用保鲜袋包起来
3、家用微波炉也有解冻功能,我是不怎么用,因为用了也用没用明白
回答于 2019-09-11 08:43:50
前提是你能切动 ,只要,炒熟了,吃了没啥问题的,没解冻我都切不动[捂脸],做小炒肉,用五花肉就是冰箱稍微冻一下,有点硬的时候切,这样切出来特别薄,没有冷藏的五花肉直接切不好切薄片
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有完全解冻,正好可以切肉片,炒菜吃完全没有问题的哟
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉只要炒熟就好,可能过程中会有些粘锅,因为肉中冻住了在锅里融化了就会有水分出来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
放心,只要正常烹饪,不会有太大问题!
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