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乳类饮料(乳饮料有哪些种类)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

最近很多小伙伴想了解乳类饮料的一些资讯，今天小编整理了与乳类饮料相关的信息分享给大家，一起来看看吧。

本文目录一览：

1、我们总会被各种包装的饮料瓶子看得眼花缭乱，饮料的种类有哪些？ 2、乳饮料有哪些种类

我们总会被各种包装的饮料瓶子看得眼花缭乱，饮料的种类有哪些？

我们总会被各种包装的饮料瓶子看得眼花缭乱，饮料的种类有哪些？接下来让我们一起看一看。

市面上的饮料有哪些种类？

第1类饮料:饮用水。

是指容器中可以直接饮用的水，包括:饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、其他天然饮用水、饮用纯净水、饮用矿泉水和其他饮用水。

第2类饮料:咖啡。

是指由咖啡的水提取物或其浓缩液和速溶咖啡粉制成的饮料，包括浓咖啡饮料、咖啡饮料和低咖啡因咖啡饮料。

第3类饮料:茶。

是指由茶叶的水提取物或其浓缩液、茶粉等制成的饮料。，包括茶饮料、复合茶饮料等。其中，风味茶分为:果汁茶饮料、牛奶茶饮料、碳酸茶饮料。

第4类饮料:碳酸。

是指在一定条件下充满二氧化碳的饮料，包括可乐、果汁、果味、汽水、姜汁汽水等。

第5类饮料:蛋白质。

是指以乳或乳制品，或具有一定蛋白质含量的植物的果实、种子或果仁为原料制成的饮料，包括含乳饮料、植物蛋白饮料和复合蛋白饮料。其中含乳饮料包括配方含乳饮料和发酵含乳饮料，这两类含乳饮料中乳蛋白的含量必须在1%以上。乳饮料还包括乳酸菌饮料，乳酸菌饮料的乳蛋白含量必须在0.7%以上。植物蛋白饮料有豆浆、豆浆饮料、椰子水、杏仁露、核桃露、花生露等。蛋白质含量必须在0.5%以上。

饮料类6:蔬菜汁。

是指由水果和蔬菜经加工或发酵制成的饮料，包括100%果汁、果汁和蔬菜汁饮料、复合果蔬汁及其饮料、果肉饮料、发酵果蔬汁饮料等。其中，果汁、蔬菜汁饮料中果汁或蔬菜汁的含量应在10%以上；果汁含量要在5%以上。

第7类饮料:固体饮料。

食品原料、食品添加剂等。加工成粉末、颗粒或块状等固体物质用于冲泡和饮用，如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味固体饮料、固体苏打、姜粉、蛋白质固体饮料等。

乳饮料有哪些种类

乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

含乳饮料分为中型乳饮料和酸乳饮料，又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。

配制型含乳饮料：蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。

发酵型含乳饮料：发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。

以上就是乳类饮料的相关信息介绍，希望能对大家有所帮助。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。