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香港特色小吃(人间真食，盘点入围2022香港米芝莲的街边小吃)

食客,糕点,都会香港特色小吃(人间真食，盘点入围2022香港米芝莲的街边小吃)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

在香港挑餐厅，除了上open rice和小红书先踩点预习，还有这一项评分指标绝对少不了，那就是《米芝莲指南》。

米芝莲前不久公布《香港澳门米芝莲指南2022》完整名单，除了多间米芝莲星级餐厅入围。

一提起米芝莲餐厅=大众印象里高大上的餐厅，大部分人的反应：很贵！！！！

其实米芝莲有自己非常全面的评级制度，相较之下价钱相宜的米芝莲街头小食推荐，同样值得大家关注。这也成为每年内地和海外游客来港旅游争相打卡的兵家之地。

而这些戴上了米芝莲光环的小食餐厅是否真如同评价上那般美味，小编列出里面最具人气几间小食让大家一探究竟吧！

麥記美食（北角）

麥記美食专卖自制锅贴、生煎包、小笼包及葱油饼，他们家这些看来在平常不过的大众美食竟然从2016年开始就荣登米芝莲名单。

小店至今开业有近20年，最初老板由卖鱼蛋起家，后来开铺转卖上海点心，现时由第二代的儿子接手打理。麦记美食主打人手包制的上海点心，看看这菜单，价格十分亲民，不仅吸引远道而来食客打卡，周边很多市民也都会前来帮衬。

还有不少网友专程因米芝莲美誉慕名而来，每次去到那都大排长龙，为啥一个上海点心铺连续六年获得米芝莲推介之一，奥秘在于老板坚持手作和用心将食物美味传递到食客口中。

多年来麦记坚持用人手揉面团及以老面天然发酵，当中不添加化学物，制作时间更长又考功夫。

除此之外麦记亦坚持生煎，有些食店为求方便，都会蒸过再煎，因此入口会过于湿润，麦记制品就会更脆、更松软，保留面香！

小编说好吃不算，看看open rice上面食客评价最多的就是：分量足，十分划算，而且超级好吃。

地址：北角堡垒街21-23号美嘉洋楼地下

电话：28877851

营业时间：星期一至日11:00 - 22:00

佳佳甜品



另一个米芝莲“常驻嘉宾”佳佳甜品可谓是港式甜品的元老级店铺了。

40年前，佳佳甜品只是间100呎蚊型店的街坊甜品店，由第二代传人招永镜的爸爸、妈妈及阿姨撑起，又怎想得到由2016年开始，连续7年获得米芝莲街头小吃推介。

杏仁露$24、芝麻糊$22、合桃露$24，合称为店三宝。

也难怪，这里的芝麻糊、合桃露、杏仁露都是100%自家洗、浸、炒、磨、煮。像黑芝麻，用湛江入口的，大粒又香，每日一早一晚炒2次，每次约2小时，因为量大，一大锅芝麻要不停搅动，才能有如此浓香芝麻糊端上食客桌面。

但2016年第一次上了米芝莲榜单的佳佳老板是喜忧参半，喜的是老字号招牌保住了，忧的是更多食客光顾之后就收到房东加租通知。

在2016年佳佳甜品第一次获得米芝莲《街头小食推介》榜单，结果没过几日就被通知加租120%，月租由10万元增至22万元，

幸有老顾客得知加租消息后，愿意以9万元租出附近宁波街地铺。老板招永镜指虽店面小近一半，但铺租已较市价低，绝对是人情价。

地址：佐敦宁波街29号地铺

电话：23843862

方太糕品舖

方太糕品舖是今年新入围米芝莲榜单店铺之一，店铺不大，但五脏六腑齐全，一家五口都在店内帮手制作糕点。

方太太坚持自家制糕︰红豆糕、眉豆糕、绿豆糕、马豆糕、芝麻卷、白糖糕等，且挑选最佳用料，天津大红豆、美国大眉豆、日本抹茶粉，并以鸡心枣制红枣糕。

制作传统中式糕点所需要的时间十分长，光是蒸糕都用上十多个小时，但方太仍然坚持每天亲手备料、做糕和卖糕，绝不隔夜，就是为了保证糕点味道新鲜。

只要你下午走过佐敦上海街的方太糕品铺，总会发现一条长长的人龙。而在店内的厨房，方太则忙着从蒸笼捧出一底底的糕点，再用铁尺切成方寸间的眉豆糕、绿豆糕。

方太表示，要做身体有益的糕点，如绿豆清热解毒、眉豆去湿、桂花杞子有滋阴补肾之功，至于黑芝麻更含高钙，兼对肠胃好等，全用料实在，就是食材来货价提升，现在的糕点也是售18元3件。

“传统的潮州茶粿，部分有虾有猪肉，但我们卖素茶粿。现在的人都追求养生，所以我们糕点口味变少甜，让食客吃的健康”方太说道。

地址：佐敦上海街196号

文記車仔麵

深水埗最有名的食街福荣街有两个最为港人称奇的两大传奇，一家是维记，另一家是文记。

文记车仔面在深水埗一条街已有3间铺，而且不时都会见到门外大排长龙，皆因除了好味之外，文记早在2018年就获得米芝莲街头小吃推介，因此不少外国游客都会特地慕名而来。

从那以后开了挂的文记不断改良配方，加入更多配菜食材，还推出店内十大必吃食材，有选择困难症人士慎入！

看了下店内菜单，一个素菜配菜就要10港币起，一般人都会点3个配菜，看来没50块下不来。

面上桌的第一感受是霸气，碗大，汤匙大，连饮料也很大，料超足。酱料全都都摊出来随你用，而且大部份都是好货，冠益辣椒酱，华记红醋…

虽然车仔面价格略有小贵，但到过食客纷纷赞不绝口，也对得起这个价格了！

地址：深水埗福荣街121号地下

看完以上推介有哪几家是你去过的呢，如果还没去过赶紧去打卡试吃一下吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。