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板栗的内皮剥不掉怎么办(路边炒的板栗壳那么好剥，学会这几招，你煮的也能！)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

现在正是吃栗子的时候，大街小巷弥漫着糖炒栗子的香味，栗子香软可口，可是皮真的难剥，用指甲抠，手指头疼，用牙啃，皮会塞到牙缝里，不但不卫生，栗黄也很容易碎，花花也很爱吃栗子，早就练就了一手剥栗皮的独门秘籍，现在要传授给你啦！

盐水浸泡，5分钟自动脱壳

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1、锅内加清水，大火煮沸后关火，加入一些食盐，把洗净的生板栗放入盐水里。

2、盖上锅盖，焖5分钟。

2、生板栗浸泡5分钟后取出，稍微凉一下，不太烫手的时候，趁热用厨房剪把皮剪开一个口，栗子皮一剥就掉了。

3、剥出来的栗子光滑完整，省时又省力。

装进塑料袋，摔几下就裂壳

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找一个干净结实的塑料袋，装入10个栗子，用手抓住袋口，别让栗子掉出来，往桌子上摔五六次，摔的时候不要太用力，打开袋子，栗子皮上有很多开裂的口，这时再去剥皮就快多了。

冰箱冷冻，皮一剥就掉

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栗子煮熟后放到冰箱冷冻约2个小时，皮与肉分离，用剪刀剪开一个口，皮就很容易剥掉，栗子完整不易碎。

微波炉加热，30秒脱壳

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1、用厨房剪把栗子壳剪开，两边对称各剪一刀。

2、放入微波炉中，转到高火叮30秒到1分钟。

2、加热时间到后，取出栗子，刚取出来时栗子会烫手，可以带着手套剥皮，一定要趁热，栗子凉了就不好剥皮了。

栗子香甜、益气健脾，

但是不要一次贪吃太多哦，

你还有哪些剥栗皮的好办法？

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。