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中国石榴之乡(四川会理)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

中国石榴之乡——四川会理

会理是四川省凉山彝族自治州下辖县，因“川原并会，政平颂理”而得名。会理县位于四川省最南端，地处攀西腹心地带，全县幅员面积4527平方公里。

会理于西汉元鼎六年（公元前111年）建县，是国家历史文化名城，古城文化、红色文化、石榴文化、川滇文化融合构成文脉相承的会理文化，也是古代南方丝绸之路的重要驿站，素有“川滇锁钥”的美誉。

全县干湿季节明显，日照充足；日照时数全年达2421.5小时；无霜期250天左右；年平均降水量1212毫米；境内水系发达，总积水面积4244平方公里；光热资源十分丰富，光照强，热量丰富，年温差小，无霜期长（241天），立体气候特征明显；土地资源丰富，全县耕地面积105万亩。

会理属中亚热带西部半湿润气候区，有丰富的光热资源、土地资源、旅游资源、宜人的气候条件，具有发展优质石榴的自然生态条件，非常适宜于石榴生长，是中国最佳石榴适宜区之一， 素有“攀西聚宝盆”的美誉。

会理石榴的发展:

会理石榴历史悠久，相传在唐朝被唐玄宗钦定为宫廷贡品，每年中秋由南诏王送入宫中；一直到现在，会理石榴也是石榴中的上品。

1966年，关河乡将单果重达1千克以上的上品石榴，寄送毛泽东主席。

1990年，北京亚运会指定6000个会理精选石榴，作为赠送各国来宾的佳品。

1990年9月，会理石榴被农牧渔业部征集为“第十一届亚运会”展销果。

1991年中国农学会、四川省科协联合考察组专家评价：“会理青皮软籽石榴的果形、色泽、籽粒透明晶亮度均优于陕西临潼、安徽怀远的石榴、为国内首屈一指”。

1995年，会理石榴在第二届中国农业博览会上，获得金奖。

1997年，会理石榴在第三届中国农业博览会上被认定为“名牌产品”。

2002年，会理石榴在四川·中国西部农业博览会上被认定为“名优农产品”。

2005年，会理石榴在第二届四川·中国西部国际农业博览会上评为“金奖”。

2006年，会理石榴在四川省第二届冬季旅游发展大会上获得“优质奖”。

2007年06月26日，原国家质检总局批准对“会理石榴”实施地理标志产品保护。

2009年会理石榴特大单果重1580g，荣获上海吉尼斯总部认证颁发的《大世界吉尼斯之最》证书。

2017年会理石榴特大单果重2.6kg,刷新2009年世界纪录，荣获“最重石榴”吉尼斯世界纪录证书。

会理石榴的特点:

1，产地环境:日照充足，热量丰富，昼夜温差大，蒸发旺盛，雨量集中，干湿季分明。

2，土壤环境:海拔1000至1800米的河谷及缓坡，土壤主要为紫色土、褐红壤、水稻土，pH值为6.5至7.5，土壤有机质含量≥1.5。

3，会理石榴生长快、结果早、产量高，成熟期比其他产区提早30—50天。

4，会理青皮软籽石榴属国内“名、优、特、新、稀”品种。

5，会理青皮软籽石榴果大皮薄，一般单果重400～500g，特大果重1250g，果皮厚度0.3～0.4cm。

6，果实底色为绿黄色，色泽鲜亮，果实有明显的果棱出现，向阳面淡红色带红彩霞。

7，籽粒马齿状或者称针芒状，水红色，晶莹剔透，每粒平均重0.55g。

8，可食部分百分率较高，比例高达55.7%；可溶性固性物含量较高，籽粒“透明晶亮若珍珠，果味浓甜如蜂蜜”，品质佳良。

9，理化指标：富含多种维生素及28种氨基酸，可溶性固形物（%）≥14.0。

10，果品耐储藏，自然储藏可达3个月之久，机械冷库储藏可达5个月。

11，经农业部环境保护监测中心化验检测为无公害绿色食品。

石榴的选择:

1，石榴成熟期是每年的9-10月，这个时期的石榴是新鲜的，味道与品质也最有保证。

2，石榴品类分为两种:软籽石榴和硬籽石榴。软籽石榴价格也很贵，硬籽石榴价格便宜；口感差别不大，只是软籽不吐，硬籽吐籽的区别。

3，成熟的石榴籽粒饱满，外形有些棱角，口感会更好，而且皮也要薄一些。

4，整体黄色鲜亮，阳面微红的石榴比较甜。

5，选择表皮完整的没有伤口的，不带划痕的石榴，尾部新鲜的或者有枝条。

6，看石榴脐的菊花，菊花是裂开的是熟透的，而且水分也比较多；如果菊花没有开，就是没有熟透。

7，成熟新鲜的石榴水分充足，所以同样大小的石榴，越重越好。

8，用指腹按石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感；不新鲜或者内部已经发烂的石榴，按下去则会软软的比较松弛。

9，石榴闻起来有股特有的清香味；如果闻起来有其他异味，说明内部有变质。

目前会理全县石榴种植面积达40万亩，其中，会理青皮软籽石榴30万亩，会理红皮软籽石榴10万亩；石榴果品产量70万吨；石榴产业产值56亿元。

会理石榴种植面积占四川省的92%，占全国的26%，面积、产量和产值位居陕西、山东、新疆、安徽、云南、河南、山西等全国八大石榴主产区之首，也是世界知名的主产区，是名符其实的“中国石榴之乡”，“中国石榴第一县”。

石榴果品及系列加工产品已销往国内各大中城市，远销泰国、马来西亚、新加坡、印尼、俄罗斯等国际市场，深受广大消费者的喜爱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。