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中学生可以喝红牛吗(功能饮料中的牛磺酸到底是什么？青少年不能“困了累了来一瓶”)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

“困了累了来一瓶”、“提神醒脑来一瓶”，不少消费者都看过类似的功能饮料广告宣传语。功能饮料能提神、抗疲劳等标签也在许多人心中留下了深刻的影响。

“上一周是我们学校的考试周，功能饮料就是熬夜神器，学校商店有的时候都卖断货了。”长沙某高校学生苏同学告诉中国食品安全网，熬夜复习时他和室友基本都会喝功能饮料，并表示确实存在提神醒脑的效果。

中国食品安全网也发现，许多功能饮料都标称添加牛磺酸，并且把牛磺酸作为卖点。那么，牛磺酸究竟有什么功效？功能饮料又真的可以轻轻松松提神抗疲劳吗？

牛磺酸具有催情功效？系谣言！

6月12日，网曝上海某高校一女生放在图书馆的饮料中被他人投入不明异物，引起网民激烈讨论。6月13日，上海市公安局松江分局就此事发布警情通报调查结果，其中提到，尹某某承认在女生离开座位之际，在其咖啡杯中投放了半片牛磺酸泡腾片，该泡腾片系从网上购买。

在警方通报中，该男生投入的牛磺酸泡腾片备受争议。不少网友指出部分电商平台出售有“迷情药”、“迷情水”，部分商品名称加上了牛磺酸泡腾片等字样，并指出事件发酵后不少与牛磺酸词条关联的“擦边球”违禁商品已经悄然下架。

那么牛磺酸究竟有何功效？是药物还是保健品？

郑州市第一人民医院药学部副主任药师李博曾在接受媒体采访时表示，牛磺酸是一种氨基酸，在牛黄中分离出来，对于婴幼儿能促进脑组织、智力发育，一般母乳中牛磺酸含量较高。部分奶粉中也会加入一些牛磺酸，以增强视觉能力、防治心血管疾病、增强人体免疫力和调节糖代谢等功效。对于成年人，多作用于保健产品，实际功效是缓解疲劳、增强免疫力等，并没有网传的催情作用。

李博补充介绍，在药物用途上牛磺酸常做成牛磺酸颗粒，可缓解感冒初期症状，一般的功能性饮料，用量远远要低于药品用量。

青少年经常饮用功能饮料存在健康隐患

“我们原来中考体育的时候有不少同学都准备了功能饮料，喝完再去考试。”苏同学表示，自己身边一些未成年人都喝过功能饮料。功能饮料，就是指那些通过调整饮料中各种营养素的成分和含量比例，在一定程度上可调节人体功能，但不以治疗疾病为目的的饮料。目前，广义的功能饮料主要包括运动饮料、能量饮料以及其他有保健作用的饮料三大类，其主要作用是抗疲劳和补充能量。

部分朋友一直误认为，功能饮料比可乐等碳酸饮料更健康、有营养，可以经常喝，甚至对此十分痴迷。目前，功能饮料在国外已逐步开始设限或禁止。出于对未成年人健康方面的担忧，英国政府计划禁止在英格兰范围内向18岁以下人士出售能量饮料。

中国农业大学食品学院朱燕平教授表示，功能饮料不是“全能饮料”，无论是生产上还是在产品成分上都与普通饮料有很大区别，不像普通饮品随时随地都可以饮用，只适用于体力损耗较大的运动员、易疲劳者等特定人群或者在特定条件下才可以饮用，并且合格的功能饮料产品会做出相应说明。

“儿童青少年正处于生长发育阶段，他们对功能饮料中的某些成分要比成人敏感得多，有的功能饮料还含有刺激中枢神经的成分。”朱燕平表示，青少年饮用功能饮料反而会有可能导致心律不齐、抽搐和肾脏衰竭等，若与酒精一起服用，甚至会有生命危险。

据了解，浙江省、杭州市消费者保护委员会就曾联合开展对红牛、脉动等14批次功能性饮料的比较试验，结果表明：功能性饮料对青少年和儿童的健康成长不利。报告建议，不要盲目相信功能性饮料的作用，对于功能性饮料要做到“不看、不买、不喝”，家长要身体力行地给孩子建立健康饮水的观念。

成年人饮用功能饮料也要适量

北京青年报曾报道，英国一名21岁的男性呼吸困难及体重减轻4个月后，最终住进了重症监护病房。据悉，该男子每天平均饮用4罐500ml的功能饮料，这种习惯差不多保持了2年左右。每罐功能饮料中包含有160mg咖啡因，以及牛磺酸和其他成分。男子称，他曾有过消化不良、震颤和心慌，但未就医。检查显示，该男子心肾衰竭，并严重到需考虑双器官移植。

中国营养学会会员董洋曾公开表示，如果把功能饮料当水喝，必然会导致一系列健康问题。比如，有些功能饮料中添加了维C，但过量摄入维C可能会增加患尿路结石的风险；此外，功能饮料中的含糖量也不低，摄入过量可能导致肥胖等健康问题。

那么，饮用功能饮料要注意哪些？董洋建议，运动饮料可以在运动前后喝，适量饮用可以补充运动时所需及运动后流失的无机盐和维生素，保持体液的平衡。能量饮料可以在需要提神、抗疲劳时适量饮用，饮用时需注意饮料中咖啡因的含量，一般情况下，人体一天内摄入咖啡因的上限为400毫克。

（稿件综合自人民网、光明网、科普中国等）

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