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栎树(以前烂在地上没人捡，如今数量稀少很稀缺，38元1斤成稀罕货)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回忆过去，痛苦地相思忘不了？可过去，也曾有过快乐的时光。特别是那些在农村长大的朋友，童年更加快乐，比如70后，80后，90后，他们的童年，就是在各种玩乐中度过的。比如玩陀螺，就是一件非常愉快的事情，而做陀螺，最好的就是栎树，耐磨损，经久不坏，不变形，连陀螺的底部也不会磨损多少。但殊不知它的果实也可以做陀螺，还是农村娃的最爱。

01栎树果实

栎树的果实是一种坚果模样的东西，以前奶奶告诉我这个在“饿饭”（饥荒年月）也是可以用来食用的，随即捡了一颗，把它的外壳咬开……

栎树的果实，壳比较薄，里面的果实像一颗颗花生米似的，我迫不及待地放了一颗到嘴里，一咀嚼，满口酸涩，非常涩口，即便把它全部吐完，依然觉得很涩口。

奶奶告诉我，这个栎树的果实，不是这样吃的，生吃不行，得加工过才能食用，只是现在已经不缺衣少食了，很少有人在吃这种野果。其实啊，加工之后，它可是难得的人间美味，只是工艺比较复杂罢了。

02栎树果实加工成美味

栎树的果实可是好东西，以前农村娃只知道捡来当陀螺玩儿，它的外观其实就是一个缩小版的陀螺。可以用来旋转当陀螺玩，还可以进行比赛，看谁的栎树果实陀螺旋转的时间长，或者两个人的栎树果实陀螺旋转后碰撞，看谁的陀螺最后停止旋转……是以前农村娃不可或缺的玩具，殊不知还是美味。

栎树的果实又叫橡子，橡子能加工成美味，但不可生吃，否则非常涩口。再不济也得放到火里烧熟之后，涩口味道才能去除。但烧着吃也不是最好吃的，最好吃的还得再加工。

把橡子捡回家，放到太阳下暴晒，晒干后容易去壳，去掉外壳后把果实的果衣（比如花生的表皮）通过碾压等方式去掉，然后通过石磨等工具磨成粉，磨成粉之后可以做橡子粉，橡子面，橡子豆腐等等。

但最好的橡子粉需要经过不断加水过滤沉淀，就像做红薯粉或者蕨根粉那样，然后再晒干，做成的橡子面，橡子粉，橡子豆腐，橡子饼等，味道才好吃。

如今，橡子树已经很稀少了，橡子粉更是稀缺，在市场上要卖38元1斤，它可以用来做择子豆腐，橡子豆腐，是一种由橡子制作而成的淀粉，非常好吃。

03结束语

时过境迁，以前农村的橡子多得满地都是，根本没有人捡，烂在地上到处都是，如今反而因为数量稀少，很难见到，橡子粉也很稀缺，38元1斤成了稀罕货！

所以啊，笔者也常怀念童年，真的很快乐，若那时候的橡子也能卖钱，那就更快乐了，只可惜，如今想要橡子，还得花钱买才行。你们吃过橡子豆腐、橡子饼之类的美味佳肴吗？欢迎大家留言交流哦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。