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赖尿虾(爆火广州23年的来了)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

风靡广州23年的

米市路孖记濑尿虾

三大招牌菜品

9.9元请你吃

“今日收工，一起去食啦！”

23岁的孖记濑尿虾，魅力仍然不减当年，每天一到饭点门口便排起长龙。

大众点评，小红书也是人气满满，创始人金姨也俘获了大波粉丝团～

原班人马 | 全数回归

1998-2021，孖记从米市路搬到人民中路（东升医院旁），金姨带着原班人马，亲力亲为，保持着始终如一的出品。

现在的孖记依旧是23年前，蹲着小板凳围坐在米市路边的老味道。

每日新鲜送达 | 想吃请赶早

为保证出品，濑尿虾每天清晨新鲜到店，挑选出生猛个大的虾，品质不好的根本无法入金姨眼。

每日新鲜现炸，限量供应，几乎每桌必点，来晚可就不一定能吃到了！

金姨出品 | 必属精品

濑尿虾上桌前，还要由金姨来完成注入灵魂的一步——捞粉！

在盆中撒上秘制椒盐调料，快而有力的上下抛起，使椒盐均匀的落在每一只虾上。

包你 | 食过返寻味

濑尿虾的外壳都被炸的酥脆干香，椒盐香气浓郁扑鼻，连壳都想一齐食埋。

轻轻拨开，便能看到紧实弹牙的虾肉，只有新鲜的虾才能做到。

濑尿虾壳薄肉厚，鲜甜醇厚，吃完还要吮一遍手指才过瘾！

1 | 豉汁蒸钳鱼

新年餐桌上怎少的了年年有“鱼”！被豉汁包裹着的钳鱼，醇厚的豆豉香沁入鱼肉。

肉质嫩滑，轻轻一抿，便在舌尖化开，留下独特的鲜香回味。

2 | 五柳炸蛋

五柳炸蛋不少老广的心头好，也是孖记的新品。

经过旺火油炸的鸡蛋，变得金黄酥香，卷起蓬松的“裙边”。浇上酸甜的五柳汁，蛋黄嫩滑，蛋白酥脆，十分下饭！

3 | 酱爆青口

劈酒必点的酱爆青口。肉质肥美，每一只上都挂满了浓郁的秘制酱汁，入口鲜嫩而不失韧劲。

4 | 干炒牛河

筋道弹牙的河粉与滑嫩的牛肉，猛火翻炒间，阵阵镬气升腾。

酱油与河粉碰撞交融，唇齿留香，一口回魂！

金姨还给各位街坊准备了一大波福利，三大招牌菜品，9.9元请你吃！

9.9吃 | 小瓜旦

小瓜旦也是孖记的一大独门招牌。云南小瓜切薄片后与咸蛋黄一齐爆炒。

小瓜的清脆鲜甜与咸蛋黄的绵软咸香巧妙的结合，互不干扰却相得益彰，还非常的下饭！

9.9吃 | 和味炒螺

用柱侯酱爆炒过的螺蛳十分入味，毫无泥气。唔大力“啜”，都对唔住哩一碟靓炒螺！

9.9吃 | 牛肉滑蛋

看似很简单，实则十分讲究火候的滑蛋，孖记做得同样出色！滑蛋嫩滑浓郁，金黄诱人，分分钟，滑入你心里～

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。