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青西红柿的吃法(#豆果10周年生日快乐#清蒸茄汁地三鲜)
茄子,我的,番茄青西红柿的吃法(#豆果10周年生日快乐#清蒸茄汁地三鲜)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
茄子营养丰富,过一下油再加上番茄,蒸完鲜嫩,香味十足,素菜更胜荤菜!
By @_Kitty_
用料茄子 2个青红椒 1个番茄 2个玉米淀粉 适量蒜片 适量生抽 1勺蚝油 1勺番茄酱 1勺盐 半勺糖 0.5克做法步骤1、茄子斜刀切,控干水分迅速裹一层玉米淀粉,速度要快,不然容易氧化变黑
2、起锅烧油,把茄子稍微煎一下煎至两面金黄
3、彩椒也一样
4、将生抽、蚝油、番茄酱和盐糖放到碗中加适量水调均匀
5、爆香蒜片翻炒,加入料汁和番茄
6、放入凯度B7台式蒸烤箱(10)直接调纯蒸模式,这款烤箱蒸的时候不会有积水,水汽分布很均匀,一键调整,触摸式按键更方便一些,水箱1.2L非常给力
7、时间15分钟
8、出炉啦!鲜嫩可口的一道菜,营养丰富
9、蔬菜开会
10、尝一口
11、超好吃!
小贴士茄子切完一定要快速清洗裹淀粉,不然容易变黑
茄子的营养功效味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,两者同食,肠胃会不舒服,严重可能导致腹泻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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