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黑枸杞子的功效与作用(红枸杞与黑枸杞，有啥不一样？谁的营养价值更高？答案公布)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

平时如果关注养生的，大家对于枸杞应该不会陌生，不管什么年纪，杯子里泡枸杞在我们的身边经常会看到，另外，平时煲汤的时候，也会看到它的身影，营养价值确实很高。

可能大家平时见到红枸杞比较多，黑枸杞虽然不常见，但里面的营养价值也是很高的，不过有不少人表示怀疑，同样都是枸杞，红枸杞与黑枸杞，有啥不一样?谁的营养价值更高？接下来答案公布。

红枸杞大家应该都知道，它是一种植物，既可以用药，也可以日常食用， 能够提升免疫力，调节血脂、血糖，还能起到预防衰老的作用，出现在我们的生活中的频率还是比较高的。

黑色的枸杞可能平时不是很常见，不过它里面的营养价值并不比红枸杞少，它里面含有很多的维生素、矿物质、多糖物质、蛋白质等，而且还含有一种原花青素，经过研究发现，比蓝莓里面的含量还要多。这些营养元素加在一起，有很好的抗氧化作用，营养保健的效果是非常高的。

要说它们两个不同的地方之外，其实我们在购买的时候，就能发现，其实市面上黑枸杞的价格卖的还是比较贵的，红枸杞相对就经济实惠很多。而且外观颜色，以及泡水之后，所呈现的颜色也有很大的区别的。

除了价格上的不同之外，从营养上来看的话，其实黑色的枸杞可能稍微要高于红色的枸杞，主要是黑枸杞里面含有将近100多种人体所需的营养物质，红枸杞营养价值也很高，但明显比黑枸杞要弱一点。

另外，两个的吃法也是不同的，红枸杞的吃法比黑枸杞的吃法多，可以泡酒、炖汤、泡水、干嚼等等，温度上没有什么限制。黑枸杞的吃法比较单一，正常泡水比较常见，由于里面所含的营养元素，有些是怕高温的，因此在泡水的时候，水温要控制在60度以下，或者直接冷水泡。如果温度过高，会使营养物质大量的流失。

其实不管是什么颜色的枸杞，对人的健康都是有很多的好处的，但也要注意，这种高营养的养生是食材并不是吃的越多越好。一般红枸杞每人每天最好不要超过20克，黑枸杞没人每天不要超过5克，这样才能达到养生的效果。

在了解黑枸杞和红枸杞两者之间的不同之后，大家应该都有了更加深刻的认识了，在我们的生活中，不少人会进入吃枸杞的误区，尤其是糖尿病患者，对于枸杞这样的食材，不知道能不能吃？

前面我们也说到，其实里面的多糖，降血糖效果比较好，但是也要注意， 枸杞里面除了一些降血糖多糖物质之外，其实里面还含有一些其他的多糖，可能也会有升糖的效果。平时枸杞这样的养生食材，最好是在控制血糖的基础上，适当的食用，而且要先询问医生，以免进入一些误区。

总之，枸杞是一种很好的养生用品，大家平时在选择的时候，也不要过于的纠结，如何进行选择还是要看自己的个人实际情况，另外日常食用，有些注意事项物也要提前知晓，以免进入误区。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。