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蛇肉能吃吗(广州拟立法禁食野生动物，还能吃蛇吗？吃蛇的3个危害，不容小觑)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

3月2日晚间，广州市人大常委会发布了《广州市禁止滥食野生动物规定（草案征求意见稿）》，向公众征求意见。文件中明确了广州市内禁食的野生动物范围，涵盖了几乎所有的陆生野生动物，不仅限于野外环境中自然生长繁殖的，也包括人工繁育饲养的野生动物。对于食用禁食野生动物的，将予以2万-5万不等的罚款。

禁止食用野生动物后，是否还允许吃蛇呢？

如果按照文件规定，即使是人工饲养的蛇未来也有可能禁止食用了。但是由于目前野生动物概念尚比较模糊，仍需要补充相关名录。因此蛇是否被禁止食用，还需要等到文件明确规定其是否属于野生动物才能确定。

其实，吃蛇也具有一定的危害，由于吃蛇而导致疾病的例子也并不少见。即便吃蛇不再被允许，也是为了民众健康的着想。那么，吃蛇有哪些具体危害呢？

吃蛇有哪些危害？

1、可导致中毒

众所周知，部分蛇类是有毒的，蛇的毒素主要聚集于蛇的头部和内脏，因为蛇头部位有分泌毒液的腺体。尽管蛇毒不会通过消化道吸收，但是一旦消化道有溃疡、出血的问题，蛇毒就可能进入血液，引发中毒。很多地区有喝蛇胆的习惯，而蛇胆中含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质，同样十分容易引发中毒。

2、可导致寄生虫感染

蛇在生长过程中会吞食许多其他动物，因此身上不可避免地携带寄生虫。蛇携带的寄生虫以裂头蚴为主，裂头蚴一旦入侵人体，可移动到人体多器官组织，甚至入侵大脑，危及生命。一旦进食了未熟透的蛇肉或者喝蛇血、吃蛇胆，就很可能感染裂头蚴。据统计，绝大多数裂头蚴感染的病例分布在中国、韩国、日本及东南亚地区，多数患者有食蛙或蛇的经历。

3、可导致感染性腹泻

活蛇携带大量沙门氏菌，进食被沙门氏菌感染的食物就会导致感染性腹泻，可导致腹泻、呕吐、发烧，甚至出现脓毒症、休克、急性肝肾损伤，严重时可危及生命。因此，一旦进食了未熟透的蛇肉或者生饮蛇血、蛇胆，都可能导致严重的后果。

总之，尽管民间广泛流传吃蛇肉的众多好处，甚至通过饮蛇血和蛇胆来“滋补身体”。但是冒着以上的风险，任何的好处都是不值当的。为了保证身体的健康，最好还是要养成良好的生活习惯，进食广泛养殖的禽、畜、鱼类动物，杜绝吃野味的行为。#医联媒体超能团##清风计划#

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。