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铁锅是精铁好还是铸铁好(斯肯特铸铁锅，精致厨房从选择一口好锅开始)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

开场白：

自从当了妈妈以后，文艺便开启了美食之路，生活的重心自然是柴米油盐酱醋茶，虽说没把做饭当成爱好，但文艺只想对得起家人的胃就好了。精致的生活一直都是文艺所追求的品质，生活的仪式感当然要从下厨开始。都说下厨是一件非常治愈的事情，在这个节奏飞快的世界，慢慢地做一顿饭，被焦虑弄皱的心就在烹饪的过程中一点点被抚平。而做美食的第一步那一定离不开优质的锅具，所谓工欲善其事，必先利其器，今天文艺就与大家分享一款最近种草的健康无涂层无油烟不粘锅——斯肯特铸铁锅。不敢说饭做得有多好吃，但是至少有了得力厨具，做起来省力，又快，看着美丽的锅碗瓢盆心情好，做的开心也是一附加优势吧！

我的美食兵器——斯肯特铸铁锅，精致厨房从选择一口好锅开始

品牌故事：

百年匠心的斯肯特，每一口锅都是手艺的传承与历史的积淀。Skeppshult铸铁锅材料精选自瑞典第二大湖泊韦特恩湖泊（LAKE VATTER），纯净无杂质，打造出来的铁锅导热更快、更均匀。匠人们在1500度高温中将生铁熔入模具，一体成型， 再经过手工铸造打磨，每一口锅都历经76道工序。 当我们严格按照食谱制作完美食时，却尴尬的发现最终成品却半生不熟。诸如此类的“黑暗料理”在我们的生活中并不少见，原料和步骤都对，但最后的结果却差强人意。你将这一切归咎于自己厨艺不好，不妨让斯肯特铸铁锅为你在厨房开路，登上厨艺顶峰。

我的美食兵器——斯肯特铸铁锅，精致厨房从选择一口好锅开始

开箱初见，细节彰显品质：

斯肯特铸铁锅外观颇具现代感，32cm口径不粘锅，整体黑色的锅体配以桃木色的手柄加以点缀，满足大部分消费者的审美需求。同时锅体采用凹型槽，约6毫米锅底厚度，重约4.2kg的设计，颠覆了传统薄壁熟铁锅颠锅习惯，翻炒更加稳定，具有良好导热性，传热均匀，有效锁住营养不流失，炒菜炖肉更香。

我的美食兵器——斯肯特铸铁锅，精致厨房从选择一口好锅开始

斯肯特铸铁锅的精湛工艺不仅如此，在它的底部也下足了功夫，锅底聚能高效，节约能源，同时缩短食物烹饪时间。这样别具匠心的锅底，不挑炉灶，燃气炉，电磁炉，电陶炉，炭火炉，电炉等，换锅不换炉，满足不同厨房条件使用要求。

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对于锅具而言，除了功能之外，文艺也很在乎材质是否健康安全，毕竟直接接触进口的食物，当然还是关注度高些。斯肯特铸铁锅的锅壁内含有丰富凸起矿物颗粒，效仿荷叶表层，有效达到不粘锅的效果。其特有菜籽油层工艺，天然防粘，不惧剐蹭、不挑锅铲、抗菌防锈。同时锅体无涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持不破 坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。这样一来，饮食安全多一份保障，文艺自然是更放心了。

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斯肯特铸铁锅的核桃木手柄，触感细腻舒适，而在手柄处也贴心的刻有品牌标识，辨识度还是很高的。同时手柄与锅身一体的设计，减少清洁死角，容易清洁，更加美观大方。而亲肤的手柄，高端大气，同时耐高温防烫，使用起来更加舒适安心。

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而在锅身的另一处把手位也印有醒目的品牌LOGO，更加彰显了品牌的工艺。

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实力展现，绽放品味：

正所谓“三分厨艺七分锅”，使用不好的炒锅炒菜，不仅油烟大、还粘锅，难清洁，甚至影响厨艺的发挥，影响美食的口味，因此炒菜少不了一口好炒锅。斯肯特铸铁锅，是时候展现它真正的实力了。

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斯肯特铸铁锅没有配备锅铲，足以证明它对锅铲不挑剔。那它的第一餐就献给好吃到停不下来的文艺秘制外焦里嫩的精致牛排吧！

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制作方法：

先将新鲜牛排洗净加入特制的调味料进行腌制15分钟入味。斯肯特铸铁锅中放入一小块黄油，待黄油融化后，放入牛排，每隔15-20秒翻一次面，大约4——6分钟后，牛排就煎熟了，盛出装盘。这样煎出的牛排，外表焦脆，内心鲜嫩多汁。具体时间根据自己的喜好，喜欢吃嫩的牛排就4分钟，喜欢吃老的，可以煎到6分钟。

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几分钟后，色香味具佳的精致牛排就出锅了。现代饮食不但要讲究美味，更要求健康、营养。斯肯特铸铁锅图书的加厚工艺，会吸收炒菜时多余油脂，形成一层隔离膜，起到物理抗粘效果，防止糊锅，同时减少油烟。从烹饪过程中，可以看到它没有粘锅和糊锅，整个烹饪都是少油烟。这对主妇们来说，匠心工艺，相当给力！

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而你们最最关心的清洗问题也是完全没有压力的，简单的一冲一洗，抹布一抹即可亮丽如新，看来这不粘的效果也是毫无疑问的。

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写在最后：

经过对斯肯特铸铁锅外观细节鉴赏和多天使用体验，感觉真的不错。它集时尚简约、实用与舒适、美感融于一体，能与现代厨房风格融合在一起。它的锅身采用精铁材质，没有添加任何化学涂层，不生锈，不析出重金属，更健康。它的导热快强储能，炒菜烹饪更有锅气。少油烟、不粘锅、易清洁和不惧铁铲钢丝球等功能特点，是一口不错的好炒锅。斯肯特铸铁锅，用它来好好的做一顿可口的晚餐犒劳自己和家人，在舒适悠闲的环境下享受着美食赠与家人的快乐幸福，世上唯有美食不可辜负也。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。