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电陶炉用什么锅最好(大宇电陶炉体验)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

前言

早些年在城郊买的房子，没有管道煤气，用的是瓶装煤气，很不方便，并且锅底很容易烧黑结垢，新锅烧几次后就变成旧锅，另外明火烹饪，需要时刻值守观看。间或由于送气不及时、冬天想吃热气腾腾的火锅，偶尔也使用电磁炉。电磁炉没有明火，具有定时定温等功能，热效率特别高，能达到92%左右，特别适合拎包就能入住的租客用，非常的方便，但是挑锅具，有一定的辐射问题。而如今越来越受欢迎的电陶炉就能做到既不挑锅具，也没有电磁辐射，并且温控精准，火候容易把控，肆意下厨，精心撑勺，菜品也能惊艳四座。所以今天特意向大家推荐这款高颜值、高品质的大宇电陶炉，有了它，相信你的厨艺将会突飞猛进，美食手到擒来。

外观细节

打开包装后，出乎意料的是没有看到任何配件，只有电陶炉”主角“出镜，不像电磁炉配套有汤锅和炒锅，锅铲等。也许是因为电陶炉不挑锅具吧！家里的锅具只要是平底的都能物尽其用。大宇电陶炉的三维尺寸为：487.1*347.2*67.8mm，比一般的电磁炉要大，而净重也达到了3.7kg，拎在手里感觉挺有分量的。

大宇电陶炉整个外观设计得尊贵雅致、时尚简约，面板采用了淡紫色日本进口NEG晶板，具有防爆、耐高温（炉面可承受560度高温）、耐温差（可承受560度温差）、耐撞击（可承受1.8kg猛烈冲击），日常的磕磕碰碰不用担心面板会破裂，晶板边缘圆滑细腻，整个电陶炉在铜色装饰圈的点缀下显得更加精致，高级，有档次，摆放在厨房的任位置都显得“鹤立鸡群”。

电陶炉和电磁炉的加热原理不太一样，大宇电陶炉是通过加热发热体后再将热量传递给锅具，多环发热，传导效率高，加热速度快，涮锅不等，冷却速度慢，使用完后，面板高达500多度，非常的灼热，需要较长时间才会冷却下来，发生烫伤的可能性比较大。但这款大宇电陶炉的设计匠心独具，在远离炉面高温发热区的两端设计有双耳防烫把手，提着把手随意移动也不用担心烫着手，安全可靠。

大宇电陶炉的触控调温按键也设计得小巧精致，蘑菇式连接结构，别出心裁。这两个按键与面板是分离的，并不接触，在隔热防烫方面下足了功夫。所以在操作按键来调整火力大小的过程中不用担心有烫伤的隐患，琴键式按键，随心调节，操作轻巧灵活。

除了触摸控温度调节按键外，其它触摸按键都是设计在面板上，只有电源开/关点开后，才能看到定时、炉环、功能这三个触摸按钮及显示屏，隐藏式设计。通过触控体验，我们发现大宇电陶炉功能按键具有火锅、爆炒、煲汤、烧水四种模式，四种模式预设有相应的功率，煲汤的功率为1500W，火锅的功率为1700W，爆炒的功率为1800W，而烧水的功率则为2000W；温控按键具有八档功率调节功能（从300W到2000W细分了八档），控温精准，多环发热；定时按键可以定时的范围是0~180分钟，根据烹饪菜谱的需要，特别是在熬，烩，焖，烧、炖、煨、煲、煮时，定好时间，无需时刻值守，随时放飞自我。

大宇电陶炉整个机身的用料、设计都非常考究，底壳采用了耐热耐熔防火阻燃材质，设计有大部面积散热风道，内置旋风散热系统，低噪低温，同时还具有超高温保护装置，当散热片的温度超过105度时，电陶炉会自动停机；另外还具有高低电压保护，电压低于90V或者高于280V都会停机。四个角安装有硅胶防滑脚垫，实际使用时四角平稳，烹饪安全稳定。

实验烹饪体验健康卫生的早餐

岭南的冬天虽然珊珊来迟，但是每天早、晚还没上完所有的菜，有一些菜已经凉了。这不，早上在楼下匆匆买两根油条，自己动手煎两个鸡蛋，煮点粥，一会油条和鸡蛋都凉了，没有了那种香脆和鲜美，这时如果餐桌有一台电陶炉，那就简单方便多了，油条和鸡蛋随时都可以加热，马上就能吃上热乎乎的早餐，再热一杯牛奶，快速而又便捷，整个早餐营养又健康，家有上学娃，早餐不能将造，同时这也是生活的一种乐趣。

煎牛排

平常经常去吃西餐点牛排，然而这两年因为疫情的缘故，很少去光顾，小孩也馋了许久。又到星期天下午，孩子要返校了，突然想到家里的大宇电陶炉是远红外发热，不挑锅具，传热均匀，很适合用来煎牛排，赶紧去超市买了冰冻袋装的牛排，选择了不粘锅来煎。具体的操作也很简单：把锅烧热，放上少许的花生油，把油烧开，放进牛排，功率调到600W慢火加热，这样牛排不容易烧糊、烧焦，并且肉质内外受热均匀，更容易穿透。看！做好的牛排一点也没有糊，鲜嫩多汁，在西餐厅也没有吃过这么鲜嫩多汁的全熟牛排，而且非常好嚼，简直颠覆我的三观，因为以前在西式餐厅吃的全熟牛排又老又硬，非常难䂃。

锡纸烤羊肉串

有二十多年没去过哈尔滨了，不过还是很怀念那时大街小巷上的碳烧烤串，味道鲜美，地道正宗，可如今在佛山很难买到这么正宗的烤羊肉串了，所以平常想吃的时候都是到市场上买点羊肉回来自己弄，家里有碳烧烤炉、电烤箱、还有大宇电陶炉，而用得最多就是大宇电陶炉了，小小发发热盘适合一家三口烧烤用，边吃边烤，很是方便，并且清洁简单，易打理。

具体制作步骤也非常简单：挑选一些肥瘦相间的羊肉切成方块状，根据自己喜欢的口味加上适当的调味料，腌制好后放进冰箱冷藏3~4小时，让肉入味；取出羊肉串，涂上少量花生油，在大宇电陶炉的发热盘上铺上锡纸，调节功率为300W慢火烤，期间可以随意撒料、调味、翻转，大约烤5~10分就能吃上。大宇电陶炉发热均匀，加热的穿透能力强，不易糊，出炉的烤羊肉鲜嫩美味，香气四溢，口感非常不错，一下子就让我回到了哈尔滨吃烤串的美好时光。

冬日火锅

冬日里周末的时光最喜欢吃热气腾腾的火锅，一家人围着餐桌，有说有笑，吃着各种味道的配菜火锅，吃着吃着，全身都热乎乎的，暖和舒服，再配上王老吉再也不怕上火，这就是最幸福的周末时光了。大宇电陶炉不挑锅，吃火锅选用任何锅具都可以，不会像电磁炉有所限制。

锡纸烤鲫鱼

除了烤羊肉、大宇电陶炉还可以烤许多美食，只有你想不到，没有做不到的，比如说烤鱼、烤排骨等，味道也特别的不错。今天打算做一条鲜嫩的烤鲫鱼，做法很简单：鲫鱼去鳞、洗净，鱼身上双面用刀划几道，涂上腌料、抹上盐；鱼肚里放进蒜片、小葱、姜片、盐等；放进冰箱冷藏腌制3~4小时取出，鱼身上抹上少许花生油，然后用锡纸包裹好，用300W小火慢慢烤，隔3~5分钟翻转锡纸鲫鱼包，防止糊底，大概25分钟左右打开锡纸，就可以看到鲫鱼已经熟透了，尝上一口，鱼肉鲜嫩丝滑，香气诱人，味道鲜美极了。这次由于烤前忘记鱼身上抹油，所以鱼皮粘在了锡纸上，有点烤糊了。

隔天又来烤了一条海鱼，这次有了经验，烤得相应不错，色香味俱全，味道好极了，鲜嫩美味。

锡纸烤排骨

大宇电陶炉锡纸烤排骨是一道美味的菜肴。烤肉外焦里脆，让人食用后回味无穷。锡纸烤肉的制作方法十分简单：排骨洗净后放入盘中，加入排骨酱搅拌均匀；放进冰箱冷藏腌制5~8小时；取出腌好的排骨放到锡纸中，抹上排骨酱和花生油，然后包裹好；大宇电陶炉功率调到300W小火慢烤半小时左右，中间每隔5分钟左右翻转一下，防止烤糊，很快就可以美味出炉了，打开锡纸，烤好的排骨外酥内嫩，肉香浓郁四溢，鲜嫩多汁，很进味儿，味美又营养，饭都能多吃两碗。

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