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大盘鸡的正宗做法(在家做大盘鸡,比买的更好吃)
我的,豆瓣酱,都有大盘鸡的正宗做法(在家做大盘鸡,比买的更好吃)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
By Frankstfu
用料土公鸡鸡 1只土豆 2个啤酒 2瓶青尖椒 3个红椒 2个姜 10片白糖 50g干辣椒 6个花椒 20粒八角 3个桂皮 1小块香叶 3片生抽 1勺老抽 1勺料酒 2勺豆瓣酱 50克食用油 8g大蒜 2瓣香菜 10根西红柿 1个做法步骤1、切配菜
2、准备配料
3、鸡块焯水,捞出温水冲洗干净备用
4、炒糖色,放入鸡块翻炒上色
5、加入配料、大葱、姜片、豆瓣酱翻炒出香味,把鸡块水分炒干
6、加入两罐啤酒,配菜
7、加入适量热水大火烧开炖10分钟,转中小火炖1小时
8、调味
9、大盘鸡就这样做好啦
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本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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