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刺梨泡酒(农村常见的名叫“刺梨子”的野果子,可以泡酒吗?有什么功效?)
刺梨,果实,多为刺梨泡酒(农村常见的名叫“刺梨子”的野果子,可以泡酒吗?有什么功效?)
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
咱们农村由于生态环境比较优越,所以生长非常多的植物,所以有些人就就地取材,使用这些植物泡酒喝。而“刺梨子”,就是很多农村地区用来泡酒的不二之选。所以今天咱们就来看看为什么人们喜欢用“刺梨子”泡酒,“刺梨子”有什么样的作用。
刺梨
“刺梨子”,学名刺梨,很多人也把它叫做刺酸梨子、茨梨、送春归等,是蔷薇科植物缫丝花的果实。
“刺梨子”泡酒自古就有,最早始见于清道光十三年,在吴嵩梁的一首诗《还任黔西》中曾有“新酿刺梨邀一醉,饱与香稻愧三年”一句,可见在当时人们就已经用刺梨酿酒了,而且也足以发现刺梨酿酒,风味醇香。
刺梨
刺梨之所以被人们拿来酿酒,除了是因为刺梨酿酒味道极好之外,还是因为刺梨对人的身体有着非常多的好处。刺梨中含有大量的超氧化物歧化酶,是国际公认的抗衰、抗病物质。而且刺梨中还含有非常丰富的维生素,能提高人体的免疫力。
除了现代医学之外,在我国的中医上面也对刺梨有所记载,《贵州民间方药集》:“健胃,消食积饱胀,并滋补强壮”。刺梨对人体有健胃、消食,强身健体之功效。
金樱子
不过,大家一定要分清楚,刺梨和金樱子不是一种东西,刺梨果实多为扁圆形,果实颜色多为黄色。而金樱子果实多为梨形、倒卵形,颜色紫褐色或者泛红色。二者虽然长得相似,但是药用价值却相差非常大,所以大家一定不要搞混了!
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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