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炒木耳的做法(教你木耳最好吃最简单的做法,简单易学,方便又快捷)
木耳,红椒,均匀炒木耳的做法(教你木耳最好吃最简单的做法,简单易学,方便又快捷)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
刚过完年,大鱼大肉吃多了,再看到鱼肉就瞬间没食欲,今天小编教你做一道开胃又解腻的小菜——热拌木耳,热乎乎的,适合天气冷的时候吃,不用担心吃凉的吃坏肚子,夏天放凉了做凉菜也不错。
用料:
干木耳,香菜,红椒,胡萝卜,大蒜,盐,糖,生抽,醋,香油。
做法:
干木耳泡发去根,摘成一小朵一小朵的,加适量的盐抓一抓,用清水洗净备用。
大蒜切成末,香菜切小段,胡萝卜和红椒切丝备用。
锅内倒入少量的清水,加一点盐、生抽和糖融化均匀,糖融化后就可以关火了,加入适量的醋,出锅。
锅内倒水烧开,把处理干净的木耳和胡萝卜焯水,焯好后捞出沥水,放入碗中。
放入适量的蒜末搅拌均匀。把熬好的糖醋汁倒入木耳中,搅拌均匀。
锅内倒油,加一点香油增香,把油烧热后撒一点红椒丝儿,将热油倒入木耳中,搅拌均匀。
最后撒上香菜段就可以了。
这道热拌木耳就做好了,酸甜爽脆特别好吃,虽然是一道非常普通的素菜,却非常下饭,喜欢吃素菜的朋友不妨试试。
春节大鱼大肉吃腻了,来上一碗这样的菜特别解腻。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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