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鸽子银耳汤功效和作用(3种适合冬天滋补的食物，经常吃的人，身体都不会太差)

银耳,莲子,瘦肉鸽子银耳汤功效和作用(3种适合冬天滋补的食物，经常吃的人，身体都不会太差)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

又是一年冬季到，寒冷的冬天吃什么好？冬天天气寒冷干燥，是进补的最佳时期，这个时间段注重饮食进补，收到的滋补功效更明显。日常生活中注意合适的饮食调整，既能补充营养，又能够起到不同的滋补养生功效。那么，冬天滋补吃什么好？

1、莲子百合汤

　　

材料：

食物：瘦肉半斤

药物：莲子一两，百合五钱， 枸杞一两

功能：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。 　　

制作方法：　

1、将莲子，百合，银耳都提前两小时用清水浸泡

2、浸泡好后再冲洗干净控去水份，银耳去掉根部

3、锅内加水，把莲子，百合，银耳放进去大火烧开后转小火

4、这个过程要一个半小时，煮至一个小时二十分钟左右放入冰糖，盛碗后放入提前清洗过的枸杞子

说明：莲子全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

2、白鸭爆虫草

用料：门鸭1只，冬虫夏草100克食捻少许。

制作：白鸭除毛去脏洗净虫草洗净装入纱布袋个封口

把虫草放入鸭腹内加水上火轻煮，至肉焊为度加食盐等调味，煮沸即成。

佐餐台风，食肉饮汤，半月为l疗程。

功效：滋肾润肺、宁嗽化痰、适用于支扩病久、正气已虚、疲乏无力咳嗽痰少等症，是支扩、肺结核病缓解期的调补佳膳。

3、乳鸽银耳汤

材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚 　　

功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。 　　

制作方法：

将银耳浸发透洗净

将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时

后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。 　　

说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。

4、黑豆炖猪尾

材料：

食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两 　　

功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。 　　

制作方法： 　　

1、开水泡发黑豆

2、猪尾巴骨放冷水锅，姜片煮开，起泡沫关火

3、清水冲洗泡沫干净

4、黑豆冲洗干净

5、倒入汤锅里，加入锅的二分之一水

6、条件允许，用砂锅慢慢炖是最好的。呵呵，可惜条件不允许，我就只能用电磁炉了，先是把水烧开，再调为300瓦的文火慢炖两个小时

7、浓浓的黑豆煮尾骨汤就好了

说明：黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。

冬季是补养身体的好时节，冬是万物收藏的季节，这时进补容易将补品中的营养蓄积起来，补充身体所需的能量。调理虚弱病症体质，增强体力，活血，抵抗寒冷，这是冬令进补的原因。但每个人本身的体质不一样，进补的方式也应该根据各人的情况不一样而有所调整。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。