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乌鸡汤怎么炖好喝窍门(大厨教你这么做乌鸡汤,营养又好吃)
乌鸡,高压锅,我的乌鸡汤怎么炖好喝窍门(大厨教你这么做乌鸡汤,营养又好吃)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
要多吃乌鸡汤可以补血补气
By 行走的小吃货
用料乌鸡 一只虫草花 20克红枣 20颗枸杞 5克姜 一粒盐 适量水 适量核桃仁 适量黄芪 少量天麻 适量黄酒 小半碗当归 一小撮做法步骤1、乌鸡洗干净焯水,水开后捞出来冷水洗净
2、准备配料洗净,当归少一点,太多了会苦!我家人比较多所以配料放的比较多,大家烧的话可以适当的减少
3、乌鸡跟配料放入高压锅里加上自家酿制的黄酒(自己家酿的味道会浓一些)
4、加入清水要满过材料
5、高压锅25分钟,烧好后加冰糖跟盐调味就可以了
小贴士高压锅砂锅都可以的,个人比较喜欢高压锅的味道,砂锅会清淡一点
乌鸡的营养功效乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
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本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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