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菜品摆盘技巧(让家常菜美味度提升的摆盘法，让你的眼睛和舌头，都能享受美食)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

在家用同样的方法烹调菜肴，但是看起来都没餐厅那么漂亮，其中的秘密就是摆盘时的方法哦！现在就来说明如何把家常菜摆盘时尚的技巧。

：：选择简单的盘子 ：：

带有花纹或画有图案的盘子虽然看起来很好看，不过为了让菜肴变的更加美味可口，尽量选择看起来很简单的盘子才是最好的喔！

试着看一看餐厅的料理，就会发现那些装美食用的盘子，全都是设计很简单甚至都是以全白为居多。然后尺寸选稍微大一点的盘子，也是让饭菜看起来很漂亮的哦！比起把盘子里面都装的满满的，还是留有一定的空间会比较好看。

：：大胆摆出主菜 ：：

大胆的摆出想要呈现的菜肴吧！如果想要拍照，让主菜更显眼，很重要喔！若只是大胆摆在容器里的话，看上去还是会差一点，所以最好尽量把主食摆放的「又窄又高」才能看起来更漂亮和时尚哦。

比如说主菜是生姜猪肉的时候，下面放上包菜丝，然后把生姜烧放在包菜丝的上面，堆成像山一样的形状，外观看上去就会和只是摆上去完全不同哦！

：：绿色很重要 ：：

在菜肴中放入大面积的青菜或是莴苣，西兰花等等，点缀用的绿色来做装饰最合适。比如说鱼料理的时候不光是只放鱼，光是在鱼的下面放上其他绿色蔬菜就能让这道菜看起来更加可口。

炸鸡块或汉堡肉等，茶色外观的菜肴，一定要用绿色的蔬菜来装点哦。立马就能变身成丰富美味的佳肴了。

：：星级餐厅摆盘 ：：

不管是什么菜肴，像星级餐厅一样摆盘，就是让菜肴看起来很时尚这一点很重要。不光是淋上酱料或调料，如果有了像餐厅一样设计的盘子，或是使用食用花来装点等，想像一下星级餐厅给人的印象，这样想的话就能想到很多的好点子。

虽然是在家，但是在平常摆盘时只要稍微注意一些小细节，就能够营造出像星级高级餐厅般，享受到超美的美食了哦！

尝试下点功夫做出能够让眼睛和舌头，都很享受的美食吧！让家人开心，这一点绝对不会有错的。因为只要稍微在摆盘上下点功夫，就能瞬间让美味度提升，所以一定要尝试一下这些技巧哦！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。